Srvátkový proteínový koncentrát obsahuje v priemere 70-80% bielkovín, s o niečo vyšším obsahom sacharidov a tukov. Srvátkový proteínový izolát je ďalej filtrovaný a bežne obsahuje viac ako 90% bielkovín. Koncentrát si zachováva viac z prírodného zloženia mlieka.

Áno, keďže ide o srvátkový proteínový koncentrát, obsahuje ešte malé množstvo laktózy. Je to prirodzená zložka mlieka.

Aminokyseliny sú stavebné kamene bielkovín. Každá bielkovina pozostáva z reťazca aminokyselín v špecifickom poradí. Tieto reťazce telo rozkladá na jednotlivé aminokyseliny, ktoré potom môže využívať v strave rôznymi spôsobmi.

Proteín obsahuje esenciálne aj neesenciálne aminokyseliny, napríklad leucín, izoleucín, valín, lyzín a kyselinu glutámovú. Tieto sú prirodzene prítomné v bielkovine v viazanej forme ako súčasť bielkovinovej štruktúry. Žiadne voľné aminokyseliny neboli pridané.

Esenciálne aminokyseliny sú také, ktoré je potrebné prijímať v potrave. Neesenciálne aminokyseliny sú v strave tiež prítomné, ale často sa považujú za doplnkové. Oba druhy sa nachádzajú v kompletnom proteíne ako je srvátkový izolát.

Kompletný proteín obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín v relevantných pomeroch. Srvátkový proteín je známy ako kompletný proteín s vysokou biologickou hodnotou.

Živočíšne bielkoviny ako srvátka obvykle obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny v optimálnych pomeroch. Mnoho rastlinných zdrojov ich má menej alebo v nie celkom vyváženom množstve, pokiaľ nie sú kombinované.