Bio doplnky

Slovo bio na obale doplnku nie je marketingový prívlastok, ale právne chránené označenie. Vzťahuje sa na suroviny z ekologickej poľnohospodárskej výroby podľa európskych pravidiel. Aby výrobca mohol použiť zelené logo EÚ s lístkom, musí byť aspoň 95 % poľnohospodárskych zložiek ekologických. Pod logom je uvedený kód inšpekčnej organizácie, napríklad SK-BIO-002, a údaj o tom, či suroviny pochádzajú z EÚ.

V ekologickom pestovaní sa nesmú používať syntetické pesticídy, minerálne dusíkaté hnojivá ani geneticky modifikované suroviny. Zakázané je aj ožarovanie, teda spôsob konzervácie, ktorý sa v bežnej výrobe používa napríklad pri sušených bylinách a koreninách. Pôda musí najprv prejsť prechodným obdobím, pri ovocí a viniči trvá tri roky. Bio je jeden z filtrov v našej sekcii doplnkov podľa typu stravy.

Pozor na slovo prírodné. Na rozdiel od bio nie je nijako kontrolované a môže ho použiť ktokoľvek. To isté platí pre tvrdenia ako „bez chémie“ alebo „clean label“, ktoré nemajú oporu v legislatíve. Overiť si viete len logo, kód inšpekčnej organizácie a certifikát výrobcu. Registrovaného výrobcu kontroluje inšpekčná organizácia aspoň raz ročne.

Bio má zmysel pri rastlinných surovinách, nie pri každom doplnku

Toto je rozdiel, ktorý sa v ponukách často stráca. Certifikát sa vydáva na poľnohospodársku surovinu, preto ho pri niektorých doplnkoch nájdete a pri iných nikdy. Bio verziu má zmysel hľadať tam, kde užívate celú rastlinu alebo jej výťažok:

• sušené bylinky a rastlinné výťažky
• riasy ako chlorella a spirulina
• huby, napríklad reishi alebo cordyceps
• za studena lisované oleje a semienka
• rastlinné proteíny a zelené prášky

Izolované minerály a väčšina vitamínov certifikované byť nemôžu. Magnézium, zinok či vitamín D3 vznikajú chemickou alebo fermentačnou cestou a nie sú poľnohospodárskym produktom. Ak vidíte „bio“ pri takomto doplnku, označenie sa zvyčajne týka rastlinného nosiča, nie samotného minerálu. Certifikát tiež nehovorí nič o dávke ani o vstrebateľnosti. To si prečítate až v tabuľke zloženia.

Ako vyberáme bio doplnky

Pri bio doplnkoch sledujeme tri veci: formu suroviny, dávku v jednej porcii a to, či kombinácia zložiek dáva zmysel. Uprednostňujeme celé sušené rastliny a výťažky s uvedeným pomerom, pretože pri nich viete, čo naozaj užívate. Prášok s neurčitým „rastlinným komplexom“ do ponuky nepridávame. Nakupujeme priamo od značiek, bez medzičlánkov, takže certifikát na obale zodpovedá dokumentácii, ktorú máme v ruke. Každý produkt prechádza naším compliance tímom a šarže dávame preverovať aj nezávislým laboratóriám. Viac o tom, ako vyberáme značky.

Bio doplnky sedia ľuďom, ktorí už kupujú bio potraviny a chcú rovnaký štandard aj pri bylinkách, riasach a olejoch. Sedia aj vtedy, keď užívate rastlinný prášok denne a vo väčších množstvách. Platíte za kontrolovaný spôsob pestovania a za doloženú stopu suroviny, nie za silnejší účinok. Pri bylinkách počítajte s dvoma až tromi týždňami pravidelného užívania, kým zhodnotíte, či vám produkt vyhovuje. Ak potrebujete presnú dávku jedného vitamínu, poslúži bežný doplnok s jasným zložením a k bio si vyberte tam, kde má reálny základ. Mnohé bio produkty majú súčasne aj vegánske zloženie, no tieto dva pojmy si netreba zamieňať.