Ženšen
Ženšen kórejský (Panax ginseng) v kapsulách, extraktoch aj prášku. Nájdete tu červený aj biely ženšen. Vysvetlíme, čím sa líšia, prečo sledovať obsah ginsenozidov a ako ženšen užívať v kúrach s prestávkami.Čítaj ďalej →
Filtre
Dostupnosť
Značka
Forma produktu
Diéta
Zdravotná potreba
Cena
Ženšen kórejský: ginsenozidy, spracovanie a výber formy
Ženšen kórejský a jeho ginsenozidy
Ženšen je koreň rastliny Panax ginseng, po slovensky všehoj ázijský. Koreň rastie v zemi päť až šesť rokov, kým sa zberá. Jeho charakteristické látky sa nazývajú ginsenozidy: saponíny, teda prirodzené rastlinné látky z koreňa. Ich množstvo závisí od veku koreňa aj od spracovania. Dva výrobky s rovnakým názvom na obale sa preto môžu obsahom líšiť viac, ako by ste čakali. Podobne je to pri väčšine bylinných výťažkov, kde o sile rozhoduje spracovanie, nie názov rastliny.
Pri názvoch sa dá ľahko pomýliť. Sibírsky ženšen (Eleutherococcus senticosus) a indický ženšen, teda ašvaganda, sú iné rastliny a ginsenozidy neobsahujú. Ak na obale chýba latinský názov, presne neviete, čo kupujete.
Červený a biely ženšen sa líšia spracovaním
Biely ženšen je koreň, ktorý sa po zbere olúpe a vysuší. Červený ženšen sa pred sušením naparuje a naparovanie mení pomer jednotlivých ginsenozidov. Červený sa preto zvykne užívať v kratších kúrach, biely dlhšie a v nižších dávkach. Ak výrobca typ spracovania neuvádza, ide zvyčajne o biely ženšen. Na obale sa vyplatí sledovať tri veci:
- Druh rastliny: Panax ginseng, nie Eleutherococcus
- Typ spracovania: červený alebo biely koreň
- Obsah ginsenozidov: v percentách alebo v miligramoch
Formy sa líšia aj v praxi. Kapsula so štandardizovaným extraktom je najpredvídateľnejšia a najjednoduchšia na dávkovanie. Prášok z koreňa si zamiešate do jedla alebo nápoja, chuť je však výrazne horká. Tinktúry a ampulky obsahujú tekutý výťažok a hodia sa tomu, komu nesedí prehĺtanie kapsúl, no obsah ginsenozidov v nich výrobcovia uvádzajú menej často. Pri kávach a čajoch so ženšenom je množstvo koreňa zvyčajne malé, ide skôr o chuť.
Ako vyberáme ženšen do sortimentu
Rozhodujeme sa podľa troch vecí: formy, dávky a kombinácií, ktoré majú zmysel. Uprednostňujeme extrakty so štandardizovaným obsahom ginsenozidov, pretože pri nich viete, čo v kapsule naozaj je. Mletý koreň má miesto tam, kde chcete celý koreň a jemnejšie dávkovanie. Viaczložkové výrobky zaraďujeme len vtedy, keď má druhá zložka vlastné schválené tvrdenie, napríklad vitamín E alebo vitamíny skupiny B. Kupujeme priamo od značiek, bez sprostredkovateľov, a každý výrobok prechádza naším tímom pre súlad s legislatívou. Ak vás zaujíma zvyšok postupu, prečítajte si, ako vyberáme značky.
Pre koho sa ženšen hodí
Ženšen si najčastejšie kupujú ľudia v náročnom pracovnom alebo študijnom období a športovci. Buďme presní: posudzovanie zdravotných tvrdení pre bylinné zložky je v Európskej únii stále pozastavené, takže konkrétny efekt vám pri ženšene nesľúbime. Čo povedať vieme: tradične sa užíva v kúrach štyri až šesť týždňov s prestávkou medzi nimi a rozdiel väčšina ľudí hodnotí až po dvoch až troch týždňoch pravidelného užívania. Ženšen sa teda hodí tomu, kto vydrží niekoľko týždňov pravidelnosti. Ak hľadáte jemnejšiu bylinu na dlhšie obdobie, zvážte aj rozchodnicu ružovú.
Ženšen nie je vhodný pre deti, tehotné a kojace ženy, tak to uvádzajú aj obaly na slovenskom trhu. Ak užívate liek na riedenie krvi, napríklad warfarín, alebo liek na cukrovku, poraďte sa najprv s lekárom: ženšen môže ovplyvniť ich pôsobenie. Väčšina ľudí ho užíva ráno s jedlom, nie večer.
Často kladené otázky
Čo je ženšen a odkiaľ pochádza?
Ženšen je koreň rastliny Panax ginseng, po slovensky všehoj ázijský. Pestuje sa najmä v Kórei a v Číne a pred zberom rastie v zemi zvyčajne päť až šesť rokov. Práve dĺžka rastu je dôvod, prečo je kvalitný ženšen drahší než väčšina bylinných výťažkov. Jeho charakteristické látky sú ginsenozidy, prirodzené saponíny z koreňa. V doplnkoch sa používa sušený koreň alebo jeho extrakt.
Je sibírsky ženšen to isté ako ženšen kórejský?
Nie. Sibírsky ženšen je Eleutherococcus senticosus, teda všehojovec štetinatý, a indický ženšen je ašvaganda. Ide o úplne iné rastliny, ktoré ginsenozidy neobsahujú. Názov "ženšen" sa im v obchodoch ujal len kvôli tradičnému použitiu. Ak chcete Panax ginseng, hľadajte na obale tento latinský názov. Pri kombinovaných výrobkoch si všimnite aj množstvo: niekedy je pravého ženšenu v zmesi veľmi málo.
Ktorý ženšen si vybrať: červený, biely, extrakt alebo prášok?
Rozhoduje spracovanie koreňa a forma výrobku. Červený ženšen je naparovaný, čo mení pomer ginsenozidov, biely je iba olúpaný a sušený. Štandardizovaný extrakt má obsah ginsenozidov uvedený na obale, mletý koreň zvyčajne nie.
| Forma | Spracovanie | Hodí sa na |
|---|---|---|
| Biely ženšen | olúpaný, sušený | dlhšie a jemnejšie užívanie |
| Červený ženšen | naparovaný, sušený | kratšie, intenzívnejšie kúry |
| Štandardizovaný extrakt | koncentrovaný výťažok | presné dávkovanie |
| Prášok z koreňa | mletý celý koreň | nápoje, jedlo, horká chuť |
| Tinktúra, ampulka | tekutý výťažok | tých, komu nesedia kapsuly |
Ak si nie ste istí, začnite bielym ženšenom v kapsulách so štandardizovaným extraktom.
Ako a kedy sa ženšen užíva?
Vždy sa držte dávkovania na obale, pretože extrakty sú rôzne silné a nedajú sa navzájom prepočítať. Väčšina ľudí užíva ženšen ráno, s jedlom alebo krátko po ňom: jedlo znižuje riziko podráždenia žalúdka a ráno vám nebude prekážať pri zaspávaní. Ak chcete ženšen kombinovať s inou rastlinou pre vitalitu, pozrite si aj doplnky s macou. Viac doplnkov naraz radšej preberte s lekárom.
Ako dlho trvá, kým ženšen začne pôsobiť?
Nečakajte zmenu po prvej kapsule. Ženšen sa tradične užíva v kúrach štyri až šesť týždňov a väčšina ľudí hodnotí rozdiel až po dvoch až troch týždňoch pravidelného užívania. Medzi kúrami sa zvykne robiť prestávka, aby ste vedeli posúdiť, či vám ženšen naozaj sedí. Pravidelnosť je pri ňom dôležitejšia než vysoká dávka, takže menšia denná dávka počas celej kúry je praktickejšia voľba.
Kto by ženšen užívať nemal?
Obaly výrobkov na slovenskom trhu uvádzajú, že ženšen nie je vhodný pre deti, tehotné a kojace ženy. Opatrní by mali byť aj ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, napríklad warfarín, lieky na cukrovku alebo na krvný tlak: ženšen môže ovplyvniť ich pôsobenie, preto sa najprv poraďte s lekárom. Keďže sa užíva pre bdelosť, ľuďom s citlivým spánkom sa neodporúča večer.
Prečo pri ženšene neuvádzate konkrétne zdravotné tvrdenia?
Pretože ich zatiaľ nemáme na čom postaviť. Zdravotné tvrdenia pre rastlinné zložky sú v Európskej únii v takzvanom pozastavenom režime: ešte neprešli posúdením a nie sú schválené ani zamietnuté. Vitamíny a minerály schválené tvrdenia majú, byliny ako ženšen nie. Preto pri ženšene opisujeme rastlinu, spracovanie a obsah ginsenozidov, a nie sľuby o účinku. Považujeme za správne povedať vám to priamo, aj keď by predaju pomohla odvážnejšia veta.
