BlueprintCeremoniálna kvalita Matcha

100% čistý, bio japonský matcha prášok bez cukru, aróm ani plnív. Získava sa z prvej úrody zatienených čajových listov, ktoré sú pomaly mleté na jemný prášok. Len jeden ingrediencia, nič viac.

Táto matcha sa vyrába z najmladších, najviac zatienených listov z prvej úrody. To prináša jasne zelenú farbu a vyšší obsah L-theanínu a chlorofylu. Bežná matcha je často horkejšia a lepšie sa hodí na pečenie ako na čisté pitie.

Áno, matcha prirodzene obsahuje 50 až 70 mg kofeínu na porciu.

Daj 2 gramy (1 odmerku) do šálky, pridaj 60 až 120 ml horúcej vody (70-80 °C, nie vriacej) a šľahaj 15 až 30 sekúnd intenzívne pomocou metličky na matchu alebo naparovača mlieka, kým nevytvorí penu. Podľa chuti pridaj viac teplej vody alebo napenené rastlinné 'mlieko'.

Matcha prirodzene spája dve látky, ktoré sú v protokole kľúčové: kofeín (cca 60 mg na porciu) a L-theanín (30 mg na porciu). Okrem toho obsahuje matcha katechíny (vrátane EGCG), čo je skupina polyfenolov. Zodpovedá to princípu, že každá dávka má poskytovať merateľnú výživovú hodnotu.

Áno. Čaj – a najmä matcha – môže prirodzene obsahovať olovo a ďalšie ťažké kovy podľa pôvodu a spôsobu pestovania. Blueprint testuje každú šaržu na ťažké kovy, kontaminanty a výživovú hodnotu.