SwansonNAC N-acetylcysteín

NAC je stabilizovaná forma aminokyseliny cysteín, ku ktorej je pridaná acetylová skupina. Táto forma je dobre rozpustná vo vode a často sa používa v doplnkoch vďaka svojej stabilite a čistote.

Cysteín je aminokyselina, ktorá je súčasťou bielkovín. NAC je upravená forma, kde je k molekule pripojená acetylová skupina. Táto úprava spôsobuje odlišnú chemickú štruktúru, kvôli ktorej sa NAC častejšie používa v doplnkoch.

N-acetyl L-cysteín je forma, ktorú telo môže využiť na tvorbu cysteínu. V porovnaní s bežným cysteínom je NAC zvyčajne stabilnejší a jednoduchšie sa spracováva v doplnkoch.

Cysteín sa nachádza v potravinách bohatých na bielkoviny, ako sú mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, strukoviny, orechy a semená. Je to jedna zo síru obsahujúcich aminokyselín prítomných v živočíšnych aj rastlinných bielkovinách.

To znamená, že cysteín obsahuje síru ako súčasť chemickej štruktúry, čím sa odlišuje od mnohých iných aminokyselín.