BCAA

BCAA je skratka pre tri esenciálne aminokyseliny s rozvetveným reťazcom: leucín, izoleucín a valín. Esenciálne znamená, že si ich telo nevie vytvoriť samo. Prijímate ich z bielkovín v strave, teda z mäsa, rýb, mlieka a vajec, ale aj zo strukovín a obilnín. V doplnkoch sú vo voľnej forme. Voľná forma znamená, že aminokyseliny nie sú viazané v bielkovine, takže ich telo nemusí najprv rozkladať. Preto sa BCAA pijú najčastejšie krátko pred tréningom, počas neho alebo hneď po ňom.

Pomer 2:1:1 hovorí o množstve leucínu

Čísla na obale udávajú, koľko leucínu je v dávke oproti izoleucínu a valínu. Pomer 2:1:1 približne zodpovedá zastúpeniu týchto troch aminokyselín v bielkovinách z potravy. Pomery 4:1:1 alebo 8:1:1 obsahujú viac leucínu, ktorý v tele funguje ako signál pre tvorbu svalových bielkovín. Tento signál sa však bez ostatných esenciálnych aminokyselín dlho neudrží. Preto berieme 2:1:1 ako rozumný základ pre väčšinu ľudí. Ak chcete leucín navýšiť cielene, lacnejšie a presnejšie to zvládne čistý leucín v prášku než zmes s extrémnym pomerom.

Prášok, kapsuly a otázka chuti

Neochutený prášok je vo vode výrazne horký. Väčšina ľudí ho preto mieša do šťavy alebo ho zapije. Ochutené verzie riešia chuť sladidlami a kyselinami, čo časť zákazníkov nechce. Kapsuly nemajú chuť a sú praktické na cesty, na bežnú dávku ich však potrebujete niekoľko. Šumivé tablety a tekuté ampulky sú najpohodlnejšie, v prepočte na gram BCAA však bývajú najdrahšie.

Ako vyberáme BCAA

Pri BCAA sledujeme tri veci: formu, dávku a zmysel kombinácií. Uprednostňujeme aminokyseliny získané fermentáciou rastlinných cukrov, pretože sú vhodné aj pre vegánov a majú stabilné zloženie. Chceme, aby jedna odmerka pokryla bežnú dávku, nie aby ste ju museli brať trojnásobne. Kombinácie držíme striedme: elektrolyty alebo vitamín B6 majú v tréningovom nápoji zmysel, dlhé zoznamy okrasných zložiek nie. Tovar kupujeme priamo od značiek, každý produkt prechádza kontrolou nášho compliance tímu a šarže dávame preverovať aj nezávislým laboratóriám. Prečítajte si, ako vyberáme značky.

Komu BCAA reálne pomôžu

Ak máte príjem bielkovín pod kontrolou, väčšinu leucínu, izoleucínu a valínu už prijímate zo stravy. Srvátkové aj rastlinné bielkoviny pre športovcov obsahujú BCAA prirodzene, len viazané v bielkovine. Voľné BCAA preto vnímame ako doplnok pre konkrétne situácie:

• tréning nalačno alebo s veľkým odstupom od jedla,
• dlhé vytrvalostné výkony, kde ťažké jedlo nie je možnosť,
• obdobie kalorického deficitu,
• rastlinná strava s nižším obsahom leucínu.

Sme radi konkrétni aj v tom, čo nesľubujeme. Pre BCAA nie je v európskom registri zdravotných tvrdení schválené žiadne tvrdenie, preto na tejto stránke nenájdete vety o raste svalov. BCAA sú praktický nástroj okolo tréningu, nie náhrada jedla ani tréningového plánu. Ak ich chcete vyskúšať, dajte im dva až tri týždne pravidelného užívania a posúďte, ako zvládate opakované tréningy v týždni. Širší prehľad ďalších možností nájdete v kategórii Aminokyseliny.