Kolostrum
Kolostrum v kapsulách, prášku aj v tekutej forme, kravské aj kozie. Vysvetlíme, čo znamená obsah IgG na etikete, ktorá forma sa hodí deťom a ako ho užívať. Nájdeš tu aj kombinácie s vitamínom C a betaglukánmi.Čítaj ďalej →
Filtre
Dostupnosť
Značka
Forma produktu
Diéta
Zdravotná potreba
Cena
Kolostrum, mledzivo a čo skutočne hovorí obsah IgG
Kolostrum je prvé mlieko, ktoré vzniká v mliečnej žľaze cicavcov krátko po pôrode. Po slovensky sa mu hovorí mledzivo. Vo výživových doplnkoch ide takmer vždy o kravské (bovinné) alebo kozie kolostrum. Po šetrnom sušení obsahuje mliečne bielkoviny, imunoglobulíny (protilátky, najmä typ IgG), laktoferín a rastové faktory. Kúpiš ho v kapsulách, v prášku, v tekutej forme aj v žuvacích tabletách pre deti, samostatne alebo ako súčasť ponuky výživových doplnkov s pridanými vitamínmi.
Pri kolostre hovoríme na rovinu o tvrdeniach
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) posudzoval zdravotné tvrdenia o kravskom kolostre a ani jedno neschválil. Samotné kolostrum preto v Európe nesmie mať schválené tvrdenie o imunite. Keď na obale čítaš o imunitnom systéme, tvrdenie sa vzťahuje na pridanú živinu. Napríklad vitamín C prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému. Kolostrum ostáva koncentrovaným zdrojom mliečnych bielkovín. Radšej ti to povieme dopredu, aby si vedel, za čo platíš.
Kravské a kozie kolostrum sa líšia viac než cenou
Kozie kolostrum má menšie tukové guľôčky a bielkoviny, preto ho citlivejší ľudia zvyčajne znášajú lepšie. Kravské kolostrum je dostupnejšie a na kapsulu má často vyšší obsah IgG. Kvalitná surovina je väčšinou lyofilizovaná: sušená mrazom, teda bez vysokej teploty, ktorá bielkovinám neprospieva. Na etikete hľadaj dve čísla: koľko miligramov kolostra je v dennej dávke a aké percento z toho tvoria imunoglobulíny. Bez deklarovaného IgG sa dva produkty podľa gramáže porovnať nedajú.
- Kapsuly: presná dávka, bez chuti mliečneho prášku.
- Prášok: dávku si upravíš, zamiešaš do vlažnej vody.
- Tekuté kolostrum: praktické pre malé deti a krátke kúry.
- Kombinácie: s vitamínom C, vitamínom D, zinkom alebo betaglukánmi.
Ako vyberáme kolostrum do našej ponuky
Pozeráme sa na tri veci: pôvod suroviny, spôsob sušenia a deklarovaný obsah imunoglobulínov. Držíme produkty, ktoré uvádzajú IgG v percentách alebo miligramoch, nie len hmotnosť prášku. Kombinácie držíme jednoduché. Kolostrum s vitamínom C alebo D3 má zmysel, pretože tieto živiny majú schválené tvrdenie. Zmesi s desiatkami zložiek v stopových množstvách nenakupujeme. Kupujeme priamo od značiek, každý produkt prechádza naším compliance tímom a šarže dávame kontrolovať aj nezávislým laboratóriám. Prečítaj si, ako vyberáme značky.
Pre koho má kolostrum zmysel
Najčastejšie ho kupujú rodičia detí v kolektíve, ľudia v období zvýšenej chorobnosti a športovci po náročnom tréningovom bloku. Užíva sa v kúre, zvyčajne jeden až tri mesiace, ráno nalačno a nikdy s horúcim nápojom, pretože teplo bielkovinám škodí. Ak hľadáš samostatnú zložku kolostra, pozri si aj čistý laktoferín v kapsulách.
Cena za mesiac je pri kolostre vyššia ako pri väčšine vitamínov a to je legitímny dôvod začať jednoduchšie, napríklad v sekcii pre imunitu a odolnosť. Kolostrum je mliečny produkt, takže pri alergii na bielkovinu kravského alebo kozieho mlieka sa mu treba vyhnúť. Pre ostatných je to koncentrovaná bielkovinová surovina, ktorá dá najviac vtedy, keď ju berieš pravidelne celú kúru, nie len pár dní.
Často kladené otázky
Čo je kolostrum a odkiaľ sa získava?
Kolostrum, po slovensky mledzivo, je prvé mlieko, ktoré samice cicavcov tvoria v prvých hodinách po pôrode. Do doplnkov sa získava od kráv alebo kôz na kontrolovaných farmách, zvyčajne z nadojku počas prvých hodín až dní po otelení či okotení. Surovina sa potom šetrne sušila, najčastejšie lyofilizáciou, teda mrazom. Výsledkom je prášok bohatý na mliečne bielkoviny, imunoglobulíny, laktoferín a rastové faktory.
Prečo pri kolostre nenájdem schválené tvrdenie o imunite?
Pretože ho nemá. EFSA posudzovala zdravotné tvrdenia o kravskom kolostre a nepotvrdila vzťah medzi jeho užívaním a deklarovanými prínosmi. V Európe preto o samotnom kolostre nesmieme tvrdiť, že podporuje obranyschopnosť. Ak výrobca na obale píše o imunitnom systéme, tvrdenie patrí pridanej živine, napríklad vitamínu C, vitamínu D alebo zinku, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu imunitného systému. Kolostrum sa označuje ako zdroj bielkovín.
Aký je rozdiel medzi kravským a kozím kolostrom?
Kravské kolostrum je najrozšírenejšie, býva cenovo prístupnejšie a na kapsulu má často vyšší deklarovaný obsah IgG. Kozie kolostrum má menšie bielkoviny a tukové guľôčky, preto ho ľudia s citlivejším trávením zvyčajne znášajú lepšie. Obsahuje tiež menej laktózy. Ani jedno však nie je bezlaktózové a ani jedno nie je vhodné pri alergii na mliečnu bielkovinu. Ak si medzi nimi vyberáš prvýkrát, rozhoduj podľa znášanlivosti a ceny za celú kúru.
Ktorú formu kolostra si mám vybrať?
Rozhoduje to, kto ho berie a ako dlho. Kapsuly sú najpraktickejšie na dlhšiu kúru, tekuté formy sa hodia malým deťom.
| Forma | Ako sa užíva | Komu vyhovuje |
|---|---|---|
| Kapsuly | Nalačno s vodou | Dospelí, presná dávka |
| Prášok | Vo vlažnej vode | Flexibilné dávkovanie |
| Tekuté | Odmerka, chladené | Malé deti, krátke kúry |
| Žuvacie tablety | Cmúľanie v ústach | Deti, cestovanie |
Pri menších deťoch sa obsah kapsuly dá vysypať do vlažnej vody.
Ako a kedy sa kolostrum užíva?
Riaď sa dávkovaním na obale konkrétneho produktu, pretože sa líši podľa koncentrácie. Vo všeobecnosti sa kolostrum užíva ráno nalačno, približne pol hodiny pred jedlom, a zapíja sa vlažnou vodou. Horúci čaj alebo teplé mlieko nie sú vhodné, teplo bielkovinám škodí. Berie sa ako kúra, typicky jeden až tri mesiace. Pri prvom užívaní počítaj s tým, že rozdiel nezaznamenáš po dvoch dňoch, hodnoť to po pár týždňoch.
Môžu kolostrum užívať deti a je vhodné v tehotenstve?
Veľká časť produktov na trhu je označená ako nevhodná pre deti do troch rokov, iné majú detskú dávku alebo tekutú formu. Vždy sa preto riaď vekom uvedeným na obale, nie odporúčaním z diskusie. Pre mladšie deti existujú aj samostatné doplnky pre deti s jasným vekovým určením. V tehotenstve a pri dojčení odporúčame užívanie prebrať s lekárom alebo lekárnikom, rovnako ako pri liekoch na zrážanlivosť krvi.
Je kolostrum vhodné pri neznášanlivosti laktózy alebo alergii na mlieko?
Kolostrum je mliečny produkt. Pri alergii na bielkovinu kravského alebo kozieho mlieka nie je vhodné, a to ani v malých dávkach. Pri neznášanlivosti laktózy je situácia miernejšia: bežná denná dávka niekoľkých stoviek miligramov obsahuje veľmi málo laktózy a mnohí ľudia ju znesú. Niektoré výrobky sú navyše zbavené kazeínu alebo majú znížený obsah laktózy. Ak si citlivý, hľadaj tieto informácie priamo v zložení a začni najnižšou dávkou.
Čo znamená označenie IgG 40 alebo 30 % imunoglobulínov na etikete?
Je to najdôležitejšie číslo pri porovnávaní produktov. Údaj hovorí, aký podiel sušeného kolostra tvoria imunoglobulíny typu G, teda protilátky. IgG 40 znamená približne 40 percent, teda pri 440 mg kolostra ide o rádovo 176 mg IgG. Produkt s 1000 mg kolostra bez deklarovaného IgG môže obsahovať výrazne menej. Preto v ponuke uprednostňujeme výrobcov, ktorí obsah IgG uvádzajú a vedia ho podložiť analýzou šarže.
