Bór

Bór je stopový prvok. Telo ho potrebuje len vo veľmi malých množstvách a získava ho takmer výlučne z rastlinnej stravy: hrozienok, sušených sliviek, mandlí, avokáda, strukovín a listovej zeleniny. Koľko bóru rastlina obsahuje, závisí od pôdy, v ktorej rástla. Preto sa príjem medzi ľuďmi aj regiónmi líši.

Čo o bóre hovorí európska legislatíva

Toto je najdôležitejšia informácia pred nákupom. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) zaradil bór medzi neesenciálne látky. Pre bór nie je stanovená referenčná výživová hodnota, preto na etiketách nenájdete percentá RVH. Neexistuje ani žiadne schválené zdravotné tvrdenie. Z toho vyplýva náš prístup: o bóre nepíšeme sľuby o kostiach, kĺboch ani hormónoch, aj keď ich na iných stránkach uvidíte. Stanovená je naopak horná bezpečná hranica príjmu 10 mg denne pre dospelých, a to zo všetkých zdrojov spolu. Ak k bóru beriete ďalšie minerálne doplnky, sledujte celkový súčet.

Anorganické a organické formy sa líšia viac v cene než vo vstrebávaní

Na etiketách sa najčastejšie stretnete s tetraboritanom sodným alebo s kyselinou boritou. Ide o anorganické formy, ktoré telo vstrebáva veľmi dobre. Druhou skupinou sú organické formy, napríklad fruktoborát vápenatý alebo bór viazaný na glycín. Fruktoborát vápenatý je v EÚ povolený ako nová potravina do 220 mg denne pre dospelých, okrem tehotných a dojčiacich žien. Vstrebávanie organických foriem je o niečo lepšie, rozdiel však nie je veľký, kým rozdiel v cene často áno. Ak vám ide len o doplnenie bežnej dávky, anorganická forma to zvládne rovnako.

Ako vyberáme bór

Pri bóre sledujeme tri veci: formu, dávku na kapsulu a to, čo je v produkte navyše. Držíme sa dávok 3 a 6 mg, pretože pri hornej hranici 10 mg denne tak zostáva priestor aj pre bór z jedla a vody. Nosíme anorganické aj organické formy a pri každej píšeme, čo znamená, namiesto účinkov, ktoré nie sú schválené. Kupujeme priamo od značiek, každý produkt prechádza naším tímom pre súlad s legislatívou a šarže dávame kontrolovať aj nezávislým laboratóriám. Ak vás zaujíma celý postup, prečítajte si, ako vyberáme.

Pre koho má bór zmysel

Bór najčastejšie kupujú dospelí, ktorí jedia málo ovocia, zeleniny a orechov, a ľudia, ktorí už dopĺňajú vitamín D3 a chcú mať pokrytý aj tento stopový prvok. Povedzme to priamo: bór nie je doplnok, po ktorom niečo pocítite zo dňa na deň. Je to malé doplnenie bežnej stravy, nie jej náhrada. Kto jedáva denne ovocie, orechy a strukoviny, pravdepodobne ho zvlášť dopĺňať nepotrebuje.

Kapsulu alebo tabletu užívajte s jedlom a zapite dostatočným množstvom vody. Väčšina produktov má jednu dávku denne, pri 6 mg z tabliet to bývajú dve tablety. Doplnky s bórom nie sú určené pre osoby do 18 rokov ani pre tehotné a dojčiace ženy, toto upozornenie nájdete na etiketách slovenských aj zahraničných výrobcov. Ak užívate lieky, poraďte sa najprv s lekárom. A ak popri bóre dopĺňate aj vápnik v kapsulách, prečítajte si zloženie oboch produktov, bór je súčasťou aj niektorých kombinovaných formúl.