Nikotinamid-ribozid je zlúčenina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v malom množstve v potravinách ako mlieko, zelenina a niektoré obilniny. Vo forme doplnkov sa používa čistá, synteticky štandardizovaná verzia.

Existuje viacero foriem látok podobných nikotinamidu, ktoré sa medzi sebou líšia chemickou štruktúrou a spôsobom, akým sú v tele vstrebávané a spracované. Nikotinamid-ribozid je jednou z týchto foriem a je známy možnosťou presného dávkovania v štandardizovaných doplnkoch.

Nie celkom. Zložka ribóza je cukor (päť-uhľový cukor), ale celková zlúčenina – nikotinamid-ribozid – sa považuje za zlúčeninu podobnú nukleotidom, nie za klasický sacharid alebo cukor. Chemicky patrí medzi tzv. pyridínové nukleozidy.

Niektorí ľudia si úmyselne volia túto formu kvôli dostupnosti v štandardizovaných dávkach, alebo preto, že v určitých zloženiach je menej známa pre nežiadúce vedľajšie účinky, ako je začervenanie, ktoré sa môže vyskytnúť pri iných formách. Toto však závisí od osobných preferencií a dávkovania.