Bez alergénov
Doplnky bez 14 zákonom označovaných alergénov: bez lepku, mlieka, sóje, vajec, orechov aj rýb. Nájdete tu kapsuly, prášky aj kvapky a vysvetlíme, kde sa alergény v doplnkoch najčastejšie skrývajú. Vyberajte podľa zloženia.Čítaj ďalej →
Filtre
Dostupnosť
Značka
Forma produktu
Diéta
Zdravotná potreba
Cena
Ako vyberať doplnky bez lepku, mlieka a sóje
V tejto kategórii nájdete doplnky, ktorých etiketa neuvádza ani jeden zo 14 alergénov s povinným označením v EÚ: lepok, mlieko, vajcia, sóju, arašidy, orechy, ryby, kôrovce, mäkkýše, zeler, horčicu, sezam, vlčí bôb a siričitany. Ide o bežné vitamíny, minerály, aminokyseliny aj rastlinné extrakty, ktoré sme vybrali z celého sortimentu výživových doplnkov.
Alergény sa v doplnkoch skrývajú v pomocných látkach
Samotná účinná zložka je väčšinou bez alergénov. Problém robia plnivá a obaly kapsúl. Laktóza sa stále používa ako plnivo v tabletách. V mäkkých kapsulách býva sójový lecitín, vitamín E sa často získava z tokoferolov zo sóje. Kapsuly s omega-3 môžu mať obal z rybej želatíny. Glukosamín sa bežne vyrába zo schránok kôrovcov. V tekutých rastlinných extraktoch sa môžu objaviť siričitany. Pri alergii preto nestačí názov produktu, rozhoduje celý zoznam zložiek.
Označenie bez lepku a veta o stopách nie sú to isté
Označenie bez lepku má v EÚ pevný limit, takže je merateľné a kontrolovateľné. Veta môže obsahovať stopy je dobrovoľné upozornenie výrobcu na možné premiešanie zložiek vo výrobe. Nemá stanovenú hranicu a nedá sa z nej vyčítať množstvo. Pri potvrdenej alergii sú preto praktické doplnky, ktoré alergén vôbec nepoužívajú v celej výrobnej linke, nie tie, ktoré ho len neuvádzajú v zložení.
Ako vyberáme doplnky do tejto kategórie
Pozeráme sa na tri veci: formu zložky, dávku a kombinácie, ktoré majú zmysel. Tu k nim pridávame štvrtú, teda to, čo drží kapsulu alebo tabletu pohromade. Radšej zaradíme kapsulu z rastlinnej celulózy s ryžovým plnivom než lacnejšiu tabletu s laktózou. Nie sme viazaní na žiadnu značku a nesľubujeme, že doplnok zmierni alergiu. Má doplniť len to, čo pri vylučovacej strave v jedle chýba. Každý produkt prejde našou kontrolou súladu s pravidlami, sami produkty testujeme a nezávislé laboratóriá kontrolujú šarže. Ak vás zaujíma celý postup, prečítajte si, ako vyberáme značky.
Komu táto kategória sedí
Vyberajú si tu najčastejšie ľudia, ktorí musia sledovať zloženie každý deň:
- celiatici a ľudia s alergiou na pšenicu, ktorí potrebujú doplnok bez lepku
- ľudia s intoleranciou laktózy, ktorým nesedia tablety s mliečnym plnivom
- alergici na orechy, arašidy, sóju alebo ryby
- rodičia, ktorí kupujú vitamíny pre dieťa s potvrdenou alergiou
Časť týchto produktov je zároveň rastlinná, takže sa prekrývajú s ponukou pre tých, ktorí jedia rastlinne. Ak vám nesedí ani hovädzia či rybia želatína, pozrite si kapsuly bez želatíny, kde sú obaly z celulózy.
Buďme úprimní k jednej veci: zloženie sa medzi šaržami môže zmeniť, keď výrobca vymení dodávateľa plniva. Etiketu na doručenom balení si preto vždy prečítajte. Pri potvrdenej alergii má zmysel prebrať výber aj s lekárom, ktorý vašu diagnózu pozná. Tým sa hodnota kategórie nestráca, len tak získate istotu, že doplnok naozaj sedí k vašej strave.
Často kladené otázky
Čo znamená, že doplnok je bez alergénov?
Znamená to, že v zložení nie je ani jedna zo 14 skupín alergénov, ktoré musia byť v EÚ na etikete zvýraznené. Sú to:
- obilniny s lepkom, mlieko, vajcia, ryby
- kôrovce, mäkkýše, arašidy, orechy
- sója, vlčí bôb, sezam, horčica
- zeler a siričitany
Nie je to lekárske posúdenie, ale informácia o zložení. Pri viacnásobnej alergii si vždy prečítajte celú etiketu, nielen názov kategórie.
Je označenie bez lepku dostatočné pri celiakii?
Áno, označenie bez lepku má v EÚ pevne stanovený limit a je určené aj pre ľudí s celiakiou. Pozor si dajte na podobne znejúce označenie s veľmi nízkym obsahom gluténu, ktoré tento limit nespĺňa.
| Označenie | Max. obsah lepku | Vhodné pri celiakii |
|---|---|---|
| Bez lepku | 20 mg/kg | áno |
| Veľmi nízky obsah gluténu | 100 mg/kg | nie |
| Bez označenia | neuvedené | neposúditeľné |
Zdroj: EUR-Lex
Je doplnok bez mlieka to isté ako doplnok bez laktózy?
Nie úplne. Alergia sa týka mliečnej bielkoviny, intolerancia mliečneho cukru, teda laktózy. Doplnok bez mlieka je bez oboch. Produkt označený ako bez laktózy však stále môže obsahovať mliečnu bielkovinu, napríklad srvátkový izolát. Ak máte len intoleranciu laktózy, pomôžu aj doplnky s enzýmom laktáza, ktoré tento cukor pomáhajú rozložiť. Pri alergii na mliečnu bielkovinu enzým nepomôže.
Čo znamená veta môže obsahovať stopy alergénov?
Je to dobrovoľné upozornenie výrobcu. Signalizuje, že v tej istej výrobnej linke alebo baliarni sa spracúva aj daný alergén, takže sa jeho malé množstvo môže dostať do produktu. Množstvo nie je zákonom stanovené, preto z tejto vety nezistíte, či ide o mikrogramy alebo viac. Pri mierne citlivosti ju väčšina ľudí toleruje, pri závažnej alergii je rozumnejšie vybrať produkt bez tohto upozornenia.
Ktorá forma doplnku má najmenšie riziko alergénov?
Rozhoduje obal a plnivo, nie účinná zložka. Rastlinné kapsuly a čisté prášky sú v tomto najjednoduchšie na kontrolu.
| Forma | Na čo si dať pozor | Komu sedí |
|---|---|---|
| Rastlinná kapsula | plnivo, škrob | väčšina alergikov |
| Mäkká kapsula | rybia želatína, sójový lecitín | bez alergie na ryby a sóju |
| Tableta | laktóza, pšeničný škrob | bez intolerancie laktózy |
| Prášok | príchute, mliečna bielkovina | kto chce krátke zloženie |
| Kvapky | siričitany v extraktoch | deti, problém s prehĺtaním |
Sú doplnky bez alergénov automaticky vhodné pre vegánov?
Nie. Zoznam 14 alergénov sa nekryje s rastlinnou stravou. Želatína z hovädzej kože, lanolín ako zdroj vitamínu D3 alebo mliečny lecitín nie sú vždy povinne označené ako alergén, no pre vegána sú neprijateľné. Naopak sója je rastlinná, ale je alergénom. Ak potrebujete oboje, hľadajte produkt, ktorý má na etikete uvedené aj rastlinné zloženie, aj chýbajúce alergény.
Obsahujú omega-3 a kolagén alergény?
Veľmi často áno, a to už z podstaty suroviny. Rybí olej pochádza z rýb, morský kolagén z rybích šupín, glukosamín zo schránok kôrovcov. Tieto zložky teda nikdy nebudú v kategórii bez alergénov. Ako alternatívu hľadajte omega-3 z rias, ktoré dodávajú EPA a DHA bez rýb. Pri kolagéne je zdrojom bez alergénu skôr hovädzí typ, ktorý však nie je vhodný pre vegánov.
Kde sa v doplnkoch najčastejšie skrýva sója a orechy?
Sója sa dostáva do doplnkov nepriamo. Býva v lecitíne, ktorý spája olej v mäkkých kapsulách, a v zmesi tokoferolov, ktorou sa oleje chránia pred oxidáciou. Orechy a arašidy sa objavujú v proteínových tyčinkách a nosičoch príchutí. Skontrolujte preto riadok obsahuje pod zložením a u olejových produktov aj označenie antioxidantu. Ak je uvedené len tokoferoly bez zdroja, opýtajte sa nás na dokument od výrobcu.
Môže sa zloženie zmeniť medzi šaržami a ako to riešime?
Áno, môže. Výrobca niekedy vymení dodávateľa plniva alebo obalu kapsuly a alergénový profil sa tým zmení, aj keď názov produktu zostane rovnaký. Preto kupujeme priamo od značiek, bez sprostredkovateľov, a každý produkt prechádza pred zverejnením našou kontrolou súladu s pravidlami. Sami produkty testujeme a nezávislé laboratóriá kontrolujú vybrané šarže. Etiketa na doručenom balení je však vždy najaktuálnejší zdroj, tak si ju pred prvým užitím prečítajte.
