Bez alergénov

V tejto kategórii nájdete doplnky, ktorých etiketa neuvádza ani jeden zo 14 alergénov s povinným označením v EÚ: lepok, mlieko, vajcia, sóju, arašidy, orechy, ryby, kôrovce, mäkkýše, zeler, horčicu, sezam, vlčí bôb a siričitany. Ide o bežné vitamíny, minerály, aminokyseliny aj rastlinné extrakty, ktoré sme vybrali z celého sortimentu výživových doplnkov.

Alergény sa v doplnkoch skrývajú v pomocných látkach

Samotná účinná zložka je väčšinou bez alergénov. Problém robia plnivá a obaly kapsúl. Laktóza sa stále používa ako plnivo v tabletách. V mäkkých kapsulách býva sójový lecitín, vitamín E sa často získava z tokoferolov zo sóje. Kapsuly s omega-3 môžu mať obal z rybej želatíny. Glukosamín sa bežne vyrába zo schránok kôrovcov. V tekutých rastlinných extraktoch sa môžu objaviť siričitany. Pri alergii preto nestačí názov produktu, rozhoduje celý zoznam zložiek.

Označenie bez lepku a veta o stopách nie sú to isté

Označenie bez lepku má v EÚ pevný limit, takže je merateľné a kontrolovateľné. Veta môže obsahovať stopy je dobrovoľné upozornenie výrobcu na možné premiešanie zložiek vo výrobe. Nemá stanovenú hranicu a nedá sa z nej vyčítať množstvo. Pri potvrdenej alergii sú preto praktické doplnky, ktoré alergén vôbec nepoužívajú v celej výrobnej linke, nie tie, ktoré ho len neuvádzajú v zložení.

Ako vyberáme doplnky do tejto kategórie

Pozeráme sa na tri veci: formu zložky, dávku a kombinácie, ktoré majú zmysel. Tu k nim pridávame štvrtú, teda to, čo drží kapsulu alebo tabletu pohromade. Radšej zaradíme kapsulu z rastlinnej celulózy s ryžovým plnivom než lacnejšiu tabletu s laktózou. Nie sme viazaní na žiadnu značku a nesľubujeme, že doplnok zmierni alergiu. Má doplniť len to, čo pri vylučovacej strave v jedle chýba. Každý produkt prejde našou kontrolou súladu s pravidlami, sami produkty testujeme a nezávislé laboratóriá kontrolujú šarže. Ak vás zaujíma celý postup, prečítajte si, ako vyberáme značky.

Komu táto kategória sedí

Vyberajú si tu najčastejšie ľudia, ktorí musia sledovať zloženie každý deň:

• celiatici a ľudia s alergiou na pšenicu, ktorí potrebujú doplnok bez lepku
• ľudia s intoleranciou laktózy, ktorým nesedia tablety s mliečnym plnivom
• alergici na orechy, arašidy, sóju alebo ryby
• rodičia, ktorí kupujú vitamíny pre dieťa s potvrdenou alergiou

Časť týchto produktov je zároveň rastlinná, takže sa prekrývajú s ponukou pre tých, ktorí jedia rastlinne. Ak vám nesedí ani hovädzia či rybia želatína, pozrite si kapsuly bez želatíny, kde sú obaly z celulózy.

Buďme úprimní k jednej veci: zloženie sa medzi šaržami môže zmeniť, keď výrobca vymení dodávateľa plniva. Etiketu na doručenom balení si preto vždy prečítajte. Pri potvrdenej alergii má zmysel prebrať výber aj s lekárom, ktorý vašu diagnózu pozná. Tým sa hodnota kategórie nestráca, len tak získate istotu, že doplnok naozaj sedí k vašej strave.