Astaxantín
Astaxantín z riasy Haematococcus pluvialis v kapsulách po 4 a 8 mg, v prášku aj v oleji. Vysvetľujeme, prečo sa olejová forma vstrebáva lepšie, koľko miligramov má zmysel a čo o astaxantíne hovoria pravidlá EÚ.Čítaj ďalej →
Filtre
Dostupnosť
Značka
Forma produktu
Diéta
Zdravotná potreba
Cena
Prírodný astaxantín z riasy Haematococcus pluvialis: formy, dávky a čo od nich čakať
Astaxantín je červený pigment zo skupiny karotenoidov, teda prírodných rastlinných farbív. Takmer všetky doplnky ho získavajú z jednej sladkovodnej mikroriasy: Haematococcus pluvialis. Riasa si pigment tvorí sama, keď je v strese, napríklad pri silnom svetle. Astaxantín sa rozpúšťa v tukoch, preto ho telo prijme lepšie spolu s jedlom, ktoré tuk obsahuje. Na rozdiel od betakaroténu sa v tele nepremieňa na vitamín A. U nás patrí do skupiny antioxidantov.
Prášok a oleorezín nie sú to isté
V praxi narazíš na dva odlišné prístupy k tej istej surovine. Prvý je sušený extrakt z riasy v tvrdej kapsule, zvyčajne s inulínom a štandardizovaný na 3 až 5 % astaxantínu. Druhý je oleorezín: hustý červený olej získaný extrakciou stlačeným oxidom uhličitým, ktorý obsahuje približne 10 % astaxantínu. Oleorezín sa plní do mäkkých kapsúl, často s extra panenským olivovým olejom. Tuk v kapsule slúži ako nosič, preto sú olejové formy menej závislé od toho, čo práve ješ. Bežné dávky sú 4 mg a 8 mg na kapsulu. Osem miligramov je zároveň maximum, ktoré pravidlá EÚ pre doplnky pripúšťajú, vyššie číslo na etikete teda nenájdeš. Časť produktov pridáva vitamín E, ktorý olej v kapsule chráni pred oxidáciou. Rovnaká logika platí pri koenzýme Q10, ktorý sa tiež rozpúšťa v tukoch.
Ako vyberáme astaxantín do sortimentu
Pri astaxantíne sledujeme tri veci: formu, dávku a to, čo je v kapsule okolo. Uprednostňujeme oleorezín z riasy Haematococcus pluvialis v olejovej kapsule, pretože sa vstrebáva spoľahlivejšie ako suchý prášok. Dávku chceme uvedenú v miligramoch astaxantínu, nie iba v miligramoch extraktu, inak sa čísla na etiketách nedajú porovnať. Kombinácia s vitamínom E alebo s olivovým olejom má zmysel, zmes s desiatkami ďalších zložiek zvyčajne nie. Kupujeme priamo od značiek a každý produkt prechádza našou kontrolou zloženia a označenia. Podrobne opisujeme, ako vyberáme.
Pre koho je astaxantín rozumná voľba
Najčastejšie si ho kupujú ľudia, ktorí sú veľa vonku, športovci a tí, ktorých zaujíma zdravé starnutie. Povieme to priamo: pre astaxantín neexistuje zdravotné tvrdenie schválené Európskym úradom pre bezpečnosť potravín. Preto ti nesľúbime konkrétny účinok na pokožku, zrak ani na regeneráciu, aj keď sa o nich píše všade. Čo povedať vieme, je toto: ide o dobre preskúmaný karotenoid, 8 mg denne bolo pre dospelých vyhodnotené ako bezpečné a zmysel má len pravidelné, dlhodobé užívanie. Ak čakáš zmenu do týždňa, astaxantín ťa sklame. Ak ho berieš ako tichú súčasť dennej rutiny niekoľko mesiacov, je to premyslený doplnok pre človeka, ktorý má stravu a spánok už pokryté.
- Slovenské etikety astaxantínu bežne uvádzajú, že prípravok nie je vhodný pre deti a mladistvých, tehotné a dojčiace ženy.
- Červené zafarbenie stolice pri vyšších dávkach je neškodné a súvisí s pigmentom.
- Pri citlivom žalúdku ber kapsulu k hlavnému jedlu, nie nalačno.
Aj cenu povieme na rovinu. Astaxantín patrí medzi drahšie antioxidanty, pretože riasa sa pestuje v uzavretých systémoch a výťažnosť je nízka. Pri porovnávaní preto nepozeraj na cenu balenia, ale na cenu za miligram astaxantínu a na počet dní, na ktoré balenie vydrží. Mnohí ho užívajú pri jedle spolu s kapsulami s omega-3, čo je praktické, lebo obe látky potrebujú na vstrebanie tuk.
Často kladené otázky
Čo je astaxantín a odkiaľ sa získava?
Astaxantín je červeno-oranžový pigment zo skupiny karotenoidov. V prírode dáva farbu lososovi, krevetám alebo krabom, tie ho však získavajú z potravy. Doplnky ho takmer vždy získavajú priamo zo zdroja: zo sladkovodnej mikroriasy Haematococcus pluvialis, ktorá si pigment tvorí ako ochranu pri strese. V EÚ je táto surovina povolená ako nová potravina pre výživové doplnky. Od iných karotenoidov, napríklad od luteínu, sa líši rozpustnosťou a bežnými dávkami.
Koľko miligramov astaxantínu obsahujú doplnky a aký je hodnotený limit?
Na slovenskom trhu sú bežné kapsuly so 4 mg a 8 mg astaxantínu. Osem miligramov denne je zároveň najvyššie povolené množstvo v doplnkoch v EÚ. EFSA k tomu stanovila akceptovateľný denný príjem 0,2 mg na kilogram telesnej hmotnosti a posudzovala aj príjem z rýb a kôrovcov v strave.
| Údaj | Hodnota |
|---|---|
| Akceptovateľný denný príjem (ADI) | 0,2 mg/kg tel. hmotnosti |
| Maximum v doplnkoch v EÚ | 8 mg/deň |
| Dospelí pri 8 mg + strava | bezpečné |
| Mladiství 14 až 18 rokov | dosahujú ADI |
| Deti 10 až 14 rokov | ADI prekročené o 28 % |
Zdroj: EFSA
Akú formu astaxantínu si mám vybrať?
Rozhoduje nosič. Sušený extrakt v tvrdej kapsule je lacnejší a bez oleja, ale závisí od tuku v jedle. Oleorezín v mäkkej kapsule je koncentrovanejší a tuk už obsahuje.
| Forma | Obsah astaxantínu | Vhodné pre |
|---|---|---|
| Sušený extrakt, tvrdá kapsula | 3 až 5 % | nižšiu cenu, vegánov |
| Oleorezín, mäkká kapsula | približne 10 % | stabilnejšie vstrebávanie |
| Oleorezín s olivovým olejom | približne 10 % | užívanie mimo hlavného jedla |
Zdroj: EFSA
Kedy a ako astaxantín užívať?
Jedna kapsula denne je štandard, viac dávok nie je potrebných. Ber ju k jedlu, ktoré obsahuje tuk, napríklad k obedu s olivovým olejom, orechmi alebo rybou. Astaxantín je rozpustný v tukoch, takže bez tuku sa časť dávky nevyužije. Ranná alebo večerná dávka nerobí rozdiel, dôležitejšia je pravidelnosť. Nalačno niektorí ľudia cítia tlak v žalúdku, čo sa väčšinou vyrieši práve presunom kapsuly k jedlu.
Ako dlho trvá, kým astaxantín niečo urobí?
Nie je to doplnok s rýchlym efektom. Astaxantín sa ukladá do tkanív postupne, takže reálny horizont sú mesiace pravidelného užívania, nie dni. Zároveň buďme presní: pre astaxantín neexistuje schválené zdravotné tvrdenie, preto nemôžeme sľúbiť konkrétny výsledok a ani to neurobíme. Ak ho chceš vyskúšať, má zmysel počítať aspoň s dvoma až troma mesiacmi jednej dávky denne a nemeniť pritom naraz päť iných vecí.
Aké reakcie sa môžu objaviť a čo znamená červená stolica?
Astaxantín je pri bežných dávkach dobre znášaný. Pri vyšších dávkach sa môže objaviť červenkasté zafarbenie stolice. Je to len pigment, ktorý telo nevyužilo, nie krv, a po znížení dávky ustúpi. Občas ľudia opisujú pocit plnosti alebo mierny diskomfort v žalúdku, typicky po užití nalačno. Ak berieš viac doplnkov naraz, pozri sa, či sa v nich astaxantín neopakuje, aby si nekombinoval dve dávky bez toho, že by si o tom vedel.
Kto by astaxantín užívať nemal?
Etikety astaxantínu na slovenskom trhu spravidla uvádzajú, že prípravok nie je vhodný pre deti a mladistvých, ani pre tehotné a dojčiace ženy. Má to vecný dôvod: pri dávke 8 mg denne bol akceptovateľný denný príjem vyhodnotený ako bezpečný pre dospelých, no mladiství ho dosahujú a u detí sa prekračuje. Ak užívaš lieky alebo riešiš zdravotný problém, prever si užívanie u svojho lekára alebo lekárnika.
Je prírodný astaxantín z riasy niečo iné ako syntetický?
Áno, a rozdiel je aj právny. Do výživových doplnkov v EÚ je povolený astaxantín z pestovanej riasy Haematococcus pluvialis, či už ako oleorezín získaný extrakciou stlačeným oxidom uhličitým, alebo ako riasová biomasa. Syntetická obdoba sa v EÚ používa ako farbivo v krmivách pre ryby a kôrovce, nie ako doplnok pre ľudí. Prírodný astaxantín je navyše prevažne vo forme esterov a prichádza spolu s ďalšími karotenoidmi z riasy, napríklad s luteínom a betakaroténom.
