Cvikla
Objavte cviklu v kapsulách, prášku a šťave. Vysvetlíme, čím sa líši extrakt z cvikly od sušeného prášku, prečo sa sleduje obsah dusičnanov a ako ju rozumne zaradiť do dňa. Nájdete tu formy pre šport aj na každý deň.Čítaj ďalej →
Filtre
Dostupnosť
Značka
Forma produktu
Diéta
Zdravotná potreba
Cena
Dusičnany, betalaíny a formy cvikly, ktoré u nás nájdete
Cvikla, po slovensky aj červená repa, je koreňová zelenina s latinským názvom Beta vulgaris. V doplnkoch výživy sa nepoužíva pre vitamíny, tie pokojne získate z taniera. Zaujímavé sú dve iné skupiny látok: prirodzené dusičnany a betalaíny, teda červenofialové farbivá, ktoré dávajú cvikle jej sýtu farbu. Obsah dusičnanov v cvikle výrazne kolíše podľa pôdy, odrody aj ročného obdobia. Preto je pri doplnkoch dôležitejšie číslo na etikete než samotné slovo cvikla.
Hneď na úvod jedna poznámka, ktorá inde nezaznie. Pre cviklu nie sú v Európskej únii schválené žiadne zdravotné tvrdenia. Nemôžeme teda sľubovať, čo cvikla urobí, a nerobíme to. Vieme však popísať, čo obsahuje, ako sa jednotlivé formy líšia a ako ju ľudia bežne používajú. Rovnako pristupujeme aj k ostatným rastlinným doplnkom v našej ponuke.
Formy cvikly a v čom sa líšia
- Prášok zo sušenej cvikly: celá cvikla bez vody. Zemitá chuť, hodí sa do smoothie alebo kaše. Porcia býva väčšia, od lyžičky vyššie.
- Koncentrovaná šťava: najbližšie k čerstvej cvikle, ale objemná a treba ju skladovať v chlade.
- Extrakt v kapsulách: bez chuti, presná dávka, praktický na cesty. Tu má štandardizácia najväčší zmysel.
- Fermentovaná cvikla: jemnejšia chuť, ktorú niektorí ľudia s citlivým trávením znášajú lepšie.
Rozdiel nie je v tom, ktorá forma je lepšia, ale v tom, koľko účinnej látky reálne prijmete a či ju budete užívať pravidelne. Prášok, ktorý vám nechutí, skončí v skrinke.
Ako cviklu vyberáme
Pri cvikle sledujeme tri veci: formu, dávku a to, čo je s ňou v kapsule. Uprednostňujeme výrobky, ktoré uvádzajú štandardizovaný obsah dusičnanov alebo betalaínov. Obyčajný prášok z cvikly bez čísla totiž nehovorí nič, keďže obsah v surovine kolíše. Zmesi s desiatimi bylinkami nezaraďujeme, dávka jednej zložky v nich býva príliš nízka. Nakupujeme priamo od značiek, bez medzičlánkov, a každý produkt prejde našou kontrolou súladu s predpismi. A buďme úprimní: účinky si nesľubujte po prvej dávke, cviklu má zmysel užívať pravidelne niekoľko týždňov. Prečítajte si, ako vyberáme značky.
Pre koho má cvikla zmysel
Najčastejšie po nej siahajú ľudia, ktorí sa hýbu. Bežci, cyklisti a plavci ju berú ako súčasť prípravy pred tréningom, zvyčajne dve až tri hodiny vopred. Druhú skupinu tvoria ľudia, ktorí jedia málo zeleniny a chcú si stravu doplniť. Cvikla tanier zeleniny nenahradí, dopĺňa ho.
Ak vás na cvikle lákajú skôr betalaíny, pozrite si aj iné rastlinné antioxidanty, ktoré sa dajú kombinovať s pestrou stravou. A ak máte citlivé trávenie alebo sklon k obličkovým kameňom, začnite menšou dávkou a poraďte sa so svojím lekárom. Cvikla obsahuje oxaláty, čo pri niektorých ľuďoch stojí za pozornosť.
Často kladené otázky
Čo je cvikla a prečo sa predáva ako výživový doplnok?
Cvikla je koreňová zelenina (Beta vulgaris), u nás známa aj ako červená repa. V doplnkoch sa spracúva na prášok, koncentrovanú šťavu alebo extrakt v kapsulách. Dôvodom je jej zloženie: obsahuje prirodzené dusičnany a betalaíny, teda červenofialové farbivá. Doplnok umožňuje prijať tieto látky v koncentrovanejšej a presnejšie odmeranej podobe než z taniera. Pre cviklu nie sú v EÚ schválené zdravotné tvrdenia, preto ju popisujeme cez zloženie a použitie, nie cez sľuby.
Je cvikla a červená repa to isté?
Áno, ide o tú istú rastlinu. Cvikla je bežnejšie slovenské slovo, červená repa sa používa rovnako často, najmä na etiketách a v prekladoch z češtiny. Na obaloch nájdete aj latinský názov Beta vulgaris alebo anglické beetroot či beet root. Nejde o rôzne suroviny ani o rôznu kvalitu. Pozor len na cukrovú repu, to je iná odroda, ktorá sa v doplnkoch nepoužíva.
Akú formu cvikly si mám vybrať?
Závisí od toho, či vám prekáža chuť a či chcete presnú dávku.
| Forma | Čo to je | Hodí sa pre |
|---|---|---|
| Prášok | Sušená celá cvikla | Smoothie, varenie |
| Koncentrovaná šťava | Odšťavená a zahustená cvikla | Šport, väčšie dávky |
| Kapsule s extraktom | Koncentrát, často štandardizovaný | Cesty, presná dávka |
| Fermentovaná cvikla | Kvasená surovina | Citlivejšie trávenie |
Kapsule volte, ak vám zemitá chuť nesadne. Prášok a šťava sú vhodnejšie, keď chcete väčší objem suroviny.
Kedy a ako mám cviklu užívať?
Pri dennom používaní nezáleží veľmi na čase, dôležitejšia je pravidelnosť. Ak cviklu beriete v súvislosti s pohybom, ľudia ju bežne užívajú dve až tri hodiny pred záťažou, aby ju telo stihlo spracovať. Prášok sa dobre mieša do vody, smoothie alebo jogurtu, chuť zjemní jablko alebo mrkva. Vždy sa riaďte dávkovaním na obale, pretože koncentrácia sa medzi výrobkami líši. Viac možností nájdete medzi doplnkami pre vytrvalostné športy.
Prečo mám po cvikle červený moč?
Tento jav sa volá beetúria a je neškodný. Betalaíny, teda farbivá z cvikly, sa u časti ľudí nerozložia úplne a odchádzajú močom alebo stolicou. Sfarbenie býva ružové až červené a zvyčajne zmizne do jedného až dvoch dní. Nie je to krv a nie je to znak poškodenia. Ak si nie ste istí, alebo sfarbenie pretrváva aj po vysadení cvikly, obráťte sa na lekára.
Ako dlho trvá, kým cviklu pocítim?
Buďme realistickí. Cvikla nie je látka s okamžitým, jasne badateľným účinkom, ktorý by ste vedeli odmerať doma. Pri pravidelnom užívaní má zmysel počítať s dvoma až troma týždňami dôsledného používania, kým zhodnotíte, či vám vyhovuje. Športovci ju zvyknú testovať skôr v rámci jedného tréningu. Ak po mesiaci nevidíte dôvod pokračovať, pokojne ju vynechajte. Doplnok má dopĺňať stravu, nie ju nahrádzať.
Môžu cviklu užívať tehotné ženy a deti?
Cvikla ako zelenina patrí do jedálnička aj v tehotenstve. Koncentrované doplnky sú iný prípad: obsahujú vyššie množstvo dusičnanov než bežná porcia zeleniny. Preto slovenskí výrobcovia na obaloch bežne uvádzajú, že tehotné a dojčiace ženy sa majú pred užívaním poradiť s lekárom, a mnohé produkty nie sú vhodné pre malé deti. Držte sa textu na konkrétnom obale, líši sa podľa zloženia a dávky.
Kedy je pri cvikle namieste opatrnosť?
Tri situácie stoja za pozornosť. Po prvé, oxaláty: cvikla ich obsahuje viac, čo je relevantné pri sklone k niektorým typom obličkových kameňov. Po druhé, lieky na krvný tlak alebo na riedenie krvi: pred pravidelným užívaním sa poraďte s lekárom alebo lekárnikom. Po tretie, trávenie: väčšie dávky šťavy alebo prášku môžu spôsobiť nafukovanie, preto začnite polovičnou dávkou. Pri chronickom ochorení sa vždy najprv poraďte so svojím lekárom.
Podľa čoho spoznám kvalitný extrakt z cvikly?
Pozerajte sa na etiketu, nie na obrázok cvikly. Kvalitný produkt uvádza množstvo suroviny v mg na dávku a ideálne aj štandardizovaný obsah dusičnanov alebo betalaínov. Dôvod je praktický: obsah dusičnanov v surovej cvikle kolíše podľa pôdy, odrody a sezóny, takže bez čísla neviete, čo kupujete. Ďalej sledujte, či ide o čistú cviklu alebo o zmes s ďalšími bylinkami, kde býva dávka nízka. A pozrite si dátum spotreby, farbivá časom blednú.
