Ženšen

Ženšen kórejský a jeho ginsenozidy

Ženšen je koreň rastliny Panax ginseng, po slovensky všehoj ázijský. Koreň rastie v zemi päť až šesť rokov, kým sa zberá. Jeho charakteristické látky sa nazývajú ginsenozidy: saponíny, teda prirodzené rastlinné látky z koreňa. Ich množstvo závisí od veku koreňa aj od spracovania. Dva výrobky s rovnakým názvom na obale sa preto môžu obsahom líšiť viac, ako by ste čakali. Podobne je to pri väčšine bylinných výťažkov, kde o sile rozhoduje spracovanie, nie názov rastliny.

Pri názvoch sa dá ľahko pomýliť. Sibírsky ženšen (Eleutherococcus senticosus) a indický ženšen, teda ašvaganda, sú iné rastliny a ginsenozidy neobsahujú. Ak na obale chýba latinský názov, presne neviete, čo kupujete.

Červený a biely ženšen sa líšia spracovaním

Biely ženšen je koreň, ktorý sa po zbere olúpe a vysuší. Červený ženšen sa pred sušením naparuje a naparovanie mení pomer jednotlivých ginsenozidov. Červený sa preto zvykne užívať v kratších kúrach, biely dlhšie a v nižších dávkach. Ak výrobca typ spracovania neuvádza, ide zvyčajne o biely ženšen. Na obale sa vyplatí sledovať tri veci:

• Druh rastliny: Panax ginseng, nie Eleutherococcus
• Typ spracovania: červený alebo biely koreň
• Obsah ginsenozidov: v percentách alebo v miligramoch

Formy sa líšia aj v praxi. Kapsula so štandardizovaným extraktom je najpredvídateľnejšia a najjednoduchšia na dávkovanie. Prášok z koreňa si zamiešate do jedla alebo nápoja, chuť je však výrazne horká. Tinktúry a ampulky obsahujú tekutý výťažok a hodia sa tomu, komu nesedí prehĺtanie kapsúl, no obsah ginsenozidov v nich výrobcovia uvádzajú menej často. Pri kávach a čajoch so ženšenom je množstvo koreňa zvyčajne malé, ide skôr o chuť.

Ako vyberáme ženšen do sortimentu

Rozhodujeme sa podľa troch vecí: formy, dávky a kombinácií, ktoré majú zmysel. Uprednostňujeme extrakty so štandardizovaným obsahom ginsenozidov, pretože pri nich viete, čo v kapsule naozaj je. Mletý koreň má miesto tam, kde chcete celý koreň a jemnejšie dávkovanie. Viaczložkové výrobky zaraďujeme len vtedy, keď má druhá zložka vlastné schválené tvrdenie, napríklad vitamín E alebo vitamíny skupiny B. Kupujeme priamo od značiek, bez sprostredkovateľov, a každý výrobok prechádza naším tímom pre súlad s legislatívou. Ak vás zaujíma zvyšok postupu, prečítajte si, ako vyberáme značky.

Pre koho sa ženšen hodí

Ženšen si najčastejšie kupujú ľudia v náročnom pracovnom alebo študijnom období a športovci. Buďme presní: posudzovanie zdravotných tvrdení pre bylinné zložky je v Európskej únii stále pozastavené, takže konkrétny efekt vám pri ženšene nesľúbime. Čo povedať vieme: tradične sa užíva v kúrach štyri až šesť týždňov s prestávkou medzi nimi a rozdiel väčšina ľudí hodnotí až po dvoch až troch týždňoch pravidelného užívania. Ženšen sa teda hodí tomu, kto vydrží niekoľko týždňov pravidelnosti. Ak hľadáte jemnejšiu bylinu na dlhšie obdobie, zvážte aj rozchodnicu ružovú.

Ženšen nie je vhodný pre deti, tehotné a kojace ženy, tak to uvádzajú aj obaly na slovenskom trhu. Ak užívate liek na riedenie krvi, napríklad warfarín, alebo liek na cukrovku, poraďte sa najprv s lekárom: ženšen môže ovplyvniť ich pôsobenie. Väčšina ľudí ho užíva ráno s jedlom, nie večer.