Omega a rybí olej

Omega-3 sú mastné kyseliny, ktoré si telo nevie vyrobiť samo. V doplnkoch stravy sa stretnete s tromi názvami: EPA, DHA a ALA. EPA a DHA pochádzajú z mora, ALA z rastlín, napríklad z ľanu alebo chia. Telo si dokáže premeniť časť ALA na EPA a DHA, ale len malú časť. Ak vám ide práve o EPA a DHA, morský zdroj je priamejšia cesta. Patria do širšej skupiny mastných kyselín.

EPA a DHA prispievajú k normálnej funkcii srdca. Tento priaznivý účinok sa dosiahne pri dennom príjme 250 mg EPA a DHA. DHA samostatne prispieva k udržaniu normálnej funkcie mozgu a k udržaniu normálneho videnia, takisto pri dennom príjme 250 mg. Vyššie dávky sa v doplnkoch používajú bežne, schválené tvrdenia sa však vzťahujú na týchto 250 mg denne.

Rybí olej, tresčia pečeň, krill a riasy nie sú to isté

Zdroj rozhoduje o tom, čo v doplnku skutočne dostanete. Rozdiely nie sú kozmetické: líši sa pomer EPA a DHA, obsah vitamínov aj cena za rovnaké množstvo omega-3.

• Rybí olej z tela tučných rýb, ako sardely či sardinky, je najbežnejší zdroj EPA a DHA.
• Olej z tresčej pečene obsahuje navyše prirodzené vitamíny A a D. Preto sa dávkuje po lyžičkách a nie po veľkých dávkach.
• Krilový olej nesie EPA a DHA vo fosfolipidovej forme, teda naviazané na tuk podobný tomu v našich bunkách. Obsahuje aj astaxantín a býva drahší.
• Olej z mikrorias je vegánsky a neobsahuje ryby, takže sedí aj pri alergii na ryby.

Na etikete rozhoduje obsah EPA a DHA

Údaj 1000 mg rybieho oleja nehovorí, koľko omega-3 prijmete. Bežný rybí olej má okolo 18 % EPA a 12 % DHA, takže z jednej kapsuly máte približne 300 mg. Porovnávajte teda dennú dávku, nie veľkosť kapsuly. Druhé kritérium je forma: triglyceridy sú blízke tomu, čo je v rybe, etylestery sú technologicky spracovanejšie a lacnejšie na výrobu. Tretie kritérium je čerstvosť. Omega-3 na vzduchu, teple a svetle oxidujú a stráca sa práve to, za čo platíte. Aj naše produkty s omega-3 preto porovnávame podľa dennej dávky.

Ako vyberáme omega-3 do sortimentu

Pozeráme sa na tri veci: formu, dávku a to, či kombinácia zložiek dáva zmysel. Preferujeme oleje s jasne uvedeným obsahom EPA a DHA na dennú dávku, radšej triglyceridovú formu, a u tekutých olejov obal, ktorý chráni pred svetlom a vzduchom. Vegánsky olej z rias vedieme preto, že mnohí ľudia ryby nejedia alebo ich neznášajú. Nakupujeme priamo od značiek, každý produkt prechádza našou compliance kontrolou a šarže dávame preverovať aj nezávislým laboratóriám. Ak vás zaujíma celý postup, prečítajte si, ako vyberáme.

Rybí olej sedí ľuďom, ktorí jedia tučné morské ryby zriedka, teda väčšine z nás. Olej z rias je voľbou pre vegánov a pre tých, ktorým ryby nesedia. Buďte trpezliví: hladina omega-3 v tele sa mení postupne, počas týždňov až mesiacov pravidelného užívania. Pravidelnosť rozhoduje viac než vysoká dávka raz za čas. Ak vám po kapsulách zostáva rybia pachuť, pomáha užiť ich s hlavným jedlom alebo skúsiť tekutý olej s citrónovou príchuťou. V zime k rybiemu oleju mnohí pridávajú doplnky s vitamínom D3, ktorý sa vstrebáva spolu s tukom.