Zinok
Nájdete tu zinok v kapsulách, tabletách, pastilkách aj kvapkách, samostatne aj s vitamínom C. Nižšie vysvetlíme, prečo dávame prednosť bisglycinátu a citrátu, aké dávky majú zmysel a ako zinok užívať bez ťažkostí.Čítaj ďalej →
Filtre
Dostupnosť
Značka
Forma produktu
Diéta
Zdravotná potreba
Cena
Formy zinku, dávky a pre koho má dopĺňanie zmysel
Zinok je stopový prvok, ktorý telo potrebuje každý deň v malom množstve. Nedokáže si ho vytvoriť ani uložiť do väčšej zásoby. Podľa schválených európskych tvrdení zinok prispieva k normálnej funkcii imunitného systému, k ochrane buniek pred oxidačným stresom a k udržaniu normálneho stavu vlasov, nechtov a pokožky.
Najviac zinku obsahuje mäso, morské plody, vajcia, orechy a tekvicové semienka. Z rastlinnej stravy sa vstrebáva horšie, pretože fytáty v obilninách a strukovinách viažu minerály na seba. Práve preto patrí zinok, podobne ako železo, k tým položkám v prehľade minerálov, ktoré rieši veľa ľudí s prevažne rastlinnou stravou.
Na obale čítajte elementárny zinok, nie hmotnosť zlúčeniny
Údaj v mg by mal hovoriť o elementárnom zinku, teda o čistom minerále. 125 mg bisglycinátu zinočnatého zodpovedá približne 25 mg zinku. Porovnávajte preto mg zinku a percento referenčnej hodnoty príjmu, nie hmotnosť soli. Bežné doplnky obsahujú 10 až 25 mg zinku v jednej dávke a tento rozdiel je pri dlhodobom užívaní podstatný.
Formy sa líšia vstrebávaním aj znášanlivosťou
Bisglycinát je zinok viazaný na aminokyselinu glycín. Táto väzba sa dobre vstrebáva a bývá šetrnejšia k žalúdku. Citrát je rozumný kompromis medzi cenou a vstrebávaním. Oxid zinočnatý je najlacnejší a v multivitamínoch má svoje miesto, samostatne však u citlivejších ľudí častejšie vyvolá nepríjemný pocit v žalúdku. Pastilky s glukonátom sa rozpúšťajú v ústach a hodia sa ľuďom, ktorí neradi prehĺtajú kapsuly.
Ako vyberáme zinok do našej ponuky
Pri zinku sa rozhodujeme podľa troch vecí: formy, dávky a kombinácie. Prednosť dávame chelátovým formám, teda bisglycinátu, a citrátu, pretože sa dobre vstrebávajú a väčšina ľudí ich znáša bez ťažkostí. Dávky do 25 mg denne považujeme za rozumný základ, vyššie dávky patria len do krátkych období. Z kombinácií má pre nás zmysel zinok s meďou pri dlhšom užívaní. Značky kupujeme priamo od výrobcov, každý produkt prechádza našim compliance tímom a šarže dávame preverovať aj nezávislým laboratóriám. Prečítajte si, ako vyberáme.
Pre koho má zinok zmysel
Doplnok pomôže najviac tam, kde je príjem zo stravy dlhodobo nízky. Typicky ide o:
- vegánov a vegetariánov, ktorí prijímajú veľa fytátov
- ľudí s jednotvárnou stravou bez mäsa, rýb a semienok
- športovcov s vysokým objemom tréningu a potením
- starších ľudí s nižším príjmom energie a bielkovín
Časté sú aj kombinované prípravky, kde zinok dopĺňa vitamín C. Takéto zloženie je praktické, ak chcete menej tabliet, ale vždy skontrolujte, koľko zinku v ňom skutočne je.
Čo môžete reálne očakávať
Zinok nie je stimulant a hneď po prvej kapsule nič nepocítite. Ak bol váš príjem nízky, rozdiel vo stave pokožky, vlasov a nechtov sa zvyčajne prejaví po dvoch až troch týždňoch pravidelného užívania. Ak jete dostatok zinku, ďalší doplnok už veľa nepridá. Pri vyšších dávkach dlhší čas myslite na rovnováhu s meďou a nekombinujte viacero prípravkov so zinkom naraz, vrátane multivitamínov a doplnkov so selénom, ktoré zinok často obsahujú tiež.
Často kladené otázky
Na čo je zinok v tele dobrý?
Zinok je stopový prvok, ktorý je súčasťou mnohých enzýmov, takže sa dotýka veľkého množstva procesov v tele. Podľa schválených európskych tvrdení prispieva k normálnej funkcii imunitného systému, k ochrane buniek pred oxidačným stresom, k normálnej syntéze DNA a k udržaniu normálneho stavu vlasov, nechtov a pokožky. Telo si ho neukladá do väčšej zásoby, preto ho potrebuje pravidelne zo stravy alebo z doplnku.
V ktorých potravinách je najviac zinku?
Najlepšie zdroje sú živočíšne: morské plody, hovädzie a bravčové mäso, pečeň, hydina, vajcia a mliečne výrobky. Z rastlinných zdrojov obsahujú zinok tekvicové semienka, orechy, šošovica, fazuľa a celozrnné obilniny. Vstrebávanie z rastlinnej stravy je však nižšie, pretože fytáty na seba viažu minerály. Namáčanie, klíčenie a kvasenie obsah fytátov znižujú, preto záleží aj na tom, ako potravinu pripravíte.
Akú formu zinku si mám vybrať?
Rozhodujte sa podľa toho, ako dobre vám sedí na žalúdok a koľko chcete zaplatiť. Chelátové formy sú viazané na aminokyselinu, čo býva šetrnejšie k tráveniu.
| Forma | Vstrebávanie | Vhodná pre |
|---|---|---|
| Bisglycinát | Veľmi dobré | Citlivý žalúdok, denné užívanie |
| Citrát | Dobré | Pomer ceny a kvality |
| Pikolinát | Dobré | Alternatíva k bisglycinátu |
| Glukonát v pastilkách | Dobré | Kto neprehĺta kapsuly |
| Oxid zinočnatý | Nižšie | Multivitamíny, nízka cena |
My držíme v ponuke hlavne bisglycinát a citrát, pretože pri nich dostávate za rovnakú dávku viac využitého zinku.
Koľko zinku denne je referenčný príjem pre dospelých?
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín uvádza rozsah, nie jedno číslo. Potreba totiž stúpa s množstvom fytátov v strave, takže rastlinná strava znamená vyšší horný okraj rozsahu.
| Skupina | Referenčný príjem (mg/deň) |
|---|---|
| Ženy, dospelé | 7,5 až 12,7 |
| Muži, dospelí | 9,4 až 16,3 |
| Dievčatá 15 až 17 rokov | 11,9 |
| Chlapci 15 až 17 rokov | 14,2 |
Doplnky na trhu preto najčastejšie ponúkajú 10 až 25 mg zinku v dávke.
Je lepšie užívať zinok nalačno alebo s jedlom?
Nalačno sa zinok vstrebáva o niečo lepšie, ale u časti ľudí spôsobí nevoľnosť alebo tlak v žalúdku. To je najčastejšia sťažnosť, ktorú od zákazníkov slýchame. Ak vám nalačno nesedí, užívajte ho s jedlom alebo hneď po ňom, prípadne skúste bisglycinát namiesto oxidu. Menšia strata vstrebávania je lepšia ako režim, ktorý po týždni vzdáte. Na dennej dobe záleží menej ako na pravidelnosti.
S čím zinok nekombinovať v rovnakom čase?
Zinok, železo a vápnik využívajú pri vstrebávaní podobné cesty a vo vyšších dávkach si konkurujú. Ak užívate prípravky so železom alebo vápnik, nechajte medzi nimi a zinkom odstup niekoľkých hodín. Kávu a čaj tiež radšej odložte, taníny viažu minerály na seba. Celozrnné pečivo a strukoviny obsahujú fytáty, preto zinok nemusí byť ideálny práve k takémuto jedlu.
Kedy pocítim účinky a ako dlho môžem zinok užívať?
Zinok nie je látka s okamžitým efektom. Pri stave pokožky, vlasov a nechtov počítajte s dvoma až tromi týždňami pravidelného užívania, kým si niečo všimnete, a to len ak bol váš príjem predtým nízky. Bežné dávky do 25 mg denne sa dajú užívať dlhodobo, ak z ostatných doplnkov neberiete zinok navyše. Vyššie dávky majú zmysel len na krátke obdobie.
Prečo sa pri dlhodobom užívaní vyšších dávok zinku spomína meď?
Zinok a meď si pri vstrebávaní konkurujú. Ak berieme vysoké dávky zinku mesiace bez prestávky, môže sa hospodárenie s meďou zhoršiť. Preto niektoré doplnky pridávajú malé množstvo medi a preto odporúčame ostať pri nižšej účinnej dávke. Horná bezpečná hranica pre dospelých v Európskej únii je 25 mg zinku denne zo všetkých zdrojov, čo je menej ako 40 mg, ktoré sa často citujú z amerických zdrojov.
Môžu zinok užívať tehotné ženy, deti a vegáni?
Potreba zinku v tehotenstve a pri kojení je vyššia, preto ho obsahuje väčšina prenatálnych prípravkov. Samostatný doplnok vo vyššej dávke počas tehotenstva radšej preberte s lekárom. Pre deti vyberajte prípravky určené pre ich vekovú skupinu, väčšina tabliet s 25 mg je určená dospelým. Vegáni a vegetariáni patria k tým, ktorí z dopĺňania profitujú najviac, pretože fytáty v strave znižujú vstrebávanie zinku.
