Zinok

Zinok je stopový prvok, ktorý telo potrebuje každý deň v malom množstve. Nedokáže si ho vytvoriť ani uložiť do väčšej zásoby. Podľa schválených európskych tvrdení zinok prispieva k normálnej funkcii imunitného systému, k ochrane buniek pred oxidačným stresom a k udržaniu normálneho stavu vlasov, nechtov a pokožky.

Najviac zinku obsahuje mäso, morské plody, vajcia, orechy a tekvicové semienka. Z rastlinnej stravy sa vstrebáva horšie, pretože fytáty v obilninách a strukovinách viažu minerály na seba. Práve preto patrí zinok, podobne ako železo, k tým položkám v prehľade minerálov, ktoré rieši veľa ľudí s prevažne rastlinnou stravou.

Na obale čítajte elementárny zinok, nie hmotnosť zlúčeniny

Údaj v mg by mal hovoriť o elementárnom zinku, teda o čistom minerále. 125 mg bisglycinátu zinočnatého zodpovedá približne 25 mg zinku. Porovnávajte preto mg zinku a percento referenčnej hodnoty príjmu, nie hmotnosť soli. Bežné doplnky obsahujú 10 až 25 mg zinku v jednej dávke a tento rozdiel je pri dlhodobom užívaní podstatný.

Formy sa líšia vstrebávaním aj znášanlivosťou

Bisglycinát je zinok viazaný na aminokyselinu glycín. Táto väzba sa dobre vstrebáva a bývá šetrnejšia k žalúdku. Citrát je rozumný kompromis medzi cenou a vstrebávaním. Oxid zinočnatý je najlacnejší a v multivitamínoch má svoje miesto, samostatne však u citlivejších ľudí častejšie vyvolá nepríjemný pocit v žalúdku. Pastilky s glukonátom sa rozpúšťajú v ústach a hodia sa ľuďom, ktorí neradi prehĺtajú kapsuly.

Ako vyberáme zinok do našej ponuky

Pri zinku sa rozhodujeme podľa troch vecí: formy, dávky a kombinácie. Prednosť dávame chelátovým formám, teda bisglycinátu, a citrátu, pretože sa dobre vstrebávajú a väčšina ľudí ich znáša bez ťažkostí. Dávky do 25 mg denne považujeme za rozumný základ, vyššie dávky patria len do krátkych období. Z kombinácií má pre nás zmysel zinok s meďou pri dlhšom užívaní. Značky kupujeme priamo od výrobcov, každý produkt prechádza našim compliance tímom a šarže dávame preverovať aj nezávislým laboratóriám. Prečítajte si, ako vyberáme.

Pre koho má zinok zmysel

Doplnok pomôže najviac tam, kde je príjem zo stravy dlhodobo nízky. Typicky ide o:

• vegánov a vegetariánov, ktorí prijímajú veľa fytátov
• ľudí s jednotvárnou stravou bez mäsa, rýb a semienok
• športovcov s vysokým objemom tréningu a potením
• starších ľudí s nižším príjmom energie a bielkovín

Časté sú aj kombinované prípravky, kde zinok dopĺňa vitamín C. Takéto zloženie je praktické, ak chcete menej tabliet, ale vždy skontrolujte, koľko zinku v ňom skutočne je.

Čo môžete reálne očakávať

Zinok nie je stimulant a hneď po prvej kapsule nič nepocítite. Ak bol váš príjem nízky, rozdiel vo stave pokožky, vlasov a nechtov sa zvyčajne prejaví po dvoch až troch týždňoch pravidelného užívania. Ak jete dostatok zinku, ďalší doplnok už veľa nepridá. Pri vyšších dávkach dlhší čas myslite na rovnováhu s meďou a nekombinujte viacero prípravkov so zinkom naraz, vrátane multivitamínov a doplnkov so selénom, ktoré zinok často obsahujú tiež.