Energetické gély

Energetický gél je koncentrované palivo do vrecka. Jedno balenie má zvyčajne 20 až 40 g sacharidov, veľké tuby aj 90 g. Zmysel dostáva vtedy, keď záťaž trvá dlhšie ako hodinu a zásoby glykogénu vo svaloch sa začnú míňať. Pri behu do 45 minút gél nepotrebujete. V našej ponuke športovej výživy nájdete rýchle gély, izotonické varianty aj gély s kofeínom.

V géli rozhoduje zdroj sacharidov

Základ tvorí maltodextrín, glukóza, fruktóza alebo izomaltulóza. Rozdiel nie je v marketingu, ale v rýchlosti vstrebávania. Glukózu a maltodextrín dokáže telo pri výkone spracovať približne do 60 g za hodinu. Preto majú gély na dlhé preteky pridanú fruktózu: vstrebáva sa inou cestou, takže spolu zvládnete vyšší príjem sacharidov. Izomaltulóza uvoľňuje energiu pomalšie a je menej sladká, čo mnohým vyhovuje po tretej hodine pohybu.

Hustota gélu určuje, či ho treba zapiť

Klasický gél má okolo 30 % sacharidov, teda hustotu sirupu. Bez niekoľkých hltov vody môže v žalúdku ostať nepríjemne dlho. Izotonické gély obsahujú viac vody, zapíjať ich netreba, no majú väčší objem a menej sacharidov na balenie. Ak beháte bez fľaše, izotonický gél je praktickejší. Ak máte na trati občerstvovacie stanice, hustý gél ušetrí miesto aj hmotnosť. Rovnakú logiku majú energetické nápoje, len v riedenej podobe.

Kofeín má svoj prah aj svoj čas

Gély s kofeínom sú samostatná skupina. V EÚ je tvrdenie o vytrvalostnom výkone spojené s dávkou najmenej 70 mg kofeínu na porciu. Bežné gély obsahujú 25 až 100 mg, takže dva za hodinu sa už sčítajú. Väčšina bežcov ich preto zaraďuje až do druhej polovice pretekov. Ak ste na kofeín citliví alebo štartujete večer, siahnite po variante bez kofeínu.

Ako gély vyberáme

Pri géloch sledujeme tri veci: zdroj sacharidov, dávku na porciu a to, či kombinácia zložiek dáva zmysel. Držíme preto gély s kombináciou glukózy a fruktózy na dlhé preteky aj jednoduché gély s jedným zdrojom cukru na krátke intenzívne úseky. Gély s desiatkami pridaných zložiek nepovažujeme za lepšie, len za rizikovejšie pre žalúdok. Nakupujeme priamo od značiek, každý produkt prejde naším compliance tímom, produkty testujeme aj sami a nezávislé laboratóriá kontrolujú vzorky šarží. Prečítajte si, ako vyberáme.

Pre koho majú gély zmysel

• Bežci a cyklisti pri tréningoch a pretekoch nad hodinu.
• Triatlonisti a ultrabežci, ktorí potrebujú vysoký príjem sacharidov bez veľkého objemu jedla.
• Turisti a skialpinisti, ktorým sa hodí malé balenie do vrecka.

Naopak, pri chudnutí alebo pri silovom tréningu v posilňovni gél nič nerieši. Je to palivo na výkon, nie doplnok na každý deň. A platí jedno pravidlo, na ktorom sa zhodnú tréneri aj skúsení amatéri: nový gél nikdy neskúšajte prvýkrát na pretekoch. Znášanlivosť je individuálna a chce si ju otestovať pri dvoch až troch dlhých tréningoch.

V teple a pri výkonoch nad tri hodiny sa k sacharidom pridáva ešte jedna vec: soľ. Väčšina gélov obsahuje len malé množstvo sodíka, preto sa vyplatí myslieť aj na doplnenie minerálov pri potení. Gél a hydratácia sú dve samostatné úlohy, ktoré treba plánovať spolu.