Camellia sinensis

Camellia sinensis je čajovník čínsky. Zelený, biely, oolong aj čierny čaj pochádzajú z listov tej istej rastliny. Rozdiel robí spracovanie: zelený čaj sa nefermentuje, preto si zachová najviac katechínov. Katechíny sú polyfenoly, teda prirodzené látky z listu. Najznámejšia z nich je EGCG, epigalokatechín-3-galát. V tejto kategórii nájdete koncentrované výťažky z listov, ktoré patria medzi bylinné výťažky v našej ponuke.

Celý list verzus koncentrovaný extrakt

Šálka zeleného čaju s objemom 200 ml obsahuje približne 30 mg EGCG. Jedna kapsula s koncentrovaným extraktom zvládne aj šesťnásobok tohto množstva. Práve preto sa pri extraktoch hovorí o limitoch, kým pri klasickom nálevu nie. Kto pije čaj denne, extrakt väčšinou nepotrebuje. Kto ho nepije, dostane z kapsuly presne odmerané množstvo katechínov bez trpkej chuti.

Tri čísla, ktoré na etikete rozhodujú

Dva produkty s rovnakým údajom 400 mg extraktu môžu obsahovať úplne iné množstvo EGCG. Sledujeme preto tri veci: hmotnosť extraktu v dennej dávke, podiel polyfenolov alebo katechínov a obsah EGCG na porciu. Bežné extrakty majú okolo 40 až 50 % EGCG. Vysoko koncentrované 98 % extrakty dodajú v jednej kapsule aj 196 mg EGCG. Od konca roka 2022 musí každý doplnok v EÚ uvádzať obsah EGCG na porciu, takže porovnanie je dnes konečne reálne.

Formy sa líšia viac, než sa zdá

• Kapsuly so štandardizovaným extraktom. Presná dávka, najčastejšia voľba.
• Prášok. Dávku si delíte sami, chuť je trpká, hodí sa do nápoja.
• Bezkofeínové extrakty. Kofeín je z listu odstránený, niektoré uvádzajú maximálne 3,6 mg na porciu.
• Extrakt s vitamínom C. Vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému a k zníženiu únavy a vyčerpania.

Ako vyberáme extrakty zo zeleného čaju

Pozeráme sa na formu, dávku a kombináciu. Uprednostňujeme extrakty, ktoré uvádzajú obsah EGCG v miligramoch na dávku, nie iba percento. Držíme sa dávok pod hranicou 800 mg EGCG denne, ktorú posudzovala európska autorita pre bezpečnosť potravín, a nepridávame produkty, ktoré túto hranicu tlačia nahor. Kupujeme priamo od značiek, bez sprostredkovateľov. Každý produkt prechádza našim compliance tímom, sami ho testujeme a nezávislé laboratóriá kontrolujú vzorky zo šarží. Viac o tom, ako vyberáme značky a produkty.

Pre koho sa táto kategória hodí

Extrakt si najčastejšie kupujú ľudia, ktorí pijú málo čaju a chcú katechíny v presnej dávke. Buďme presní: pre katechíny zeleného čaju nie je v EÚ schválené žiadne zdravotné tvrdenie. Nepovieme vám teda, čo extrakt urobí. Povieme, čo obsahuje a ako ho užívať rozumne. Ak hľadáte látky s podobným zameraním, prezrite si aj Antioxidanty. Ak vám kofeín z bežného extraktu prekáža, aminokyselinu L-theanín nájdete aj samostatne. V čajovom liste sa vyskytuje prirodzene.

Praktická časť je jednoduchá. Väčšina výrobcov odporúča užívať extrakt s jedlom, nie nalačno. Európska legislatíva vyžaduje na obale aj upozornenie pre deti do 18 rokov, tehotné a kojace ženy. Počítajte s jednou dávkou denne a s pravidelným užívaním počas niekoľkých týždňov, nie s dvomi doplnkami zo zeleného čaju v jeden deň. Ak beriete lieky alebo máte problém s pečeňou, poraďte sa najprv s lekárom.