Chlorella
Chlorella v tabletách a v prášku, vrátane produktov s rozrušenou bunkovou stenou. Vysvetľujeme, čím sa druhy vulgaris a pyrenoidosa líšia, aké denné množstvo býva na etiketách a ako riasu zaradiť do dňa.Čítaj ďalej →
Filtre
Dostupnosť
Značka
Forma produktu
Diéta
Zdravotná potreba
Cena
Chlorella: druhy, spracovanie a čistota riasy
Chlorella je jednobunková zelená riasa zo sladkej vody. Pestuje sa v otvorených nádržiach alebo v uzavretých rúrkových systémoch, potom sa vysuší a spracuje na tablety alebo prášok. V balení je celá riasa, nie extrakt. Preto rozhoduje najmä to, kde riasa rástla a ako sa po zbere spracovala.
Bunková stena rozhoduje o tom, čo telo využije
Chlorella má pevnú stenu z celulózy, teda z rastlinnej vlákniny. Ľudské enzýmy ju samé nerozložia. Výrobcovia ju preto mechanicky narušia, napríklad tlakom alebo vibráciou. Na etikete to nájdete ako rozrušená bunková stena alebo "broken cell wall". Bez tohto kroku prejde veľká časť riasy telom nezmenená. Je to najkonkrétnejší rozdiel medzi dvomi vizuálne rovnakými zelenými tabletami, a preto sa pri rastlinných doplnkoch tejto kategórie pozeráme naň ako na prvý údaj.
Tablety, prášok a dva bežné druhy
- Tablety: presné množstvo, miernejšia chuť, praktické mimo domu. Bežne majú 250 alebo 500 mg.
- Prášok: nižšia cena za gram, výrazná chuť po zelenine, vhodný do smoothie alebo do džúsu.
- Chlorella vulgaris: najčastejší druh, tenšia stena, jemnejšia chuť.
- Chlorella pyrenoidosa: hrubšia stena a vyšší obsah chlorofylu, zeleného pigmentu riasy. Rozrušenie steny je tu ešte dôležitejšie.
Etikety uvádzajú denné množstvo najčastejšie v gramoch, zvyčajne 3 až 5 g. To znamená šesť až desať tabliet po 500 mg. Pri chlorelle teda platí iná logika ako pri vitamínoch: nepočítate mikrogramy, ale gramy, a cena za mesiac sa počíta z celkovej hmotnosti balenia, nie z počtu tabliet.
Ako vyberáme chlorellu
Pri chlorelle sa pozeráme na tri veci. Prvá je spracovanie: chceme jasne uvedenú rozrušenú bunkovú stenu, nie len slovo "prémiová". Druhá je pôvod a kontrola. Riasa nasáva to, čo je v jej vode, preto berieme len šarže s testami na ťažké kovy a mikrobiológiu. Tretia je čistota zloženia: čistá riasa bez plnív a lepidiel, aj keď sa taká tableta ťažšie lisuje. Každý produkt navyše prechádza naším compliance tímom a časť šarží dávame preveriť nezávislému laboratóriu. Prečítajte si, ako vyberáme značky.
Pre koho má zmysel a čo od nej čakať
Chlorellu si dopĺňajú najčastejšie ľudia s rastlinnou stravou a tí, ktorí chcú do dňa dostať viac zelených potravín popri strave. Blízko k nej stojí Spirulina, ktorá je sinica s tenšou stenou a inou chuťou. Kto rieši hlavne zelený pigment, nájde samostatné produkty s chlorofylom.
Buďme presní: pre chlorellu ako takú nemá európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) schválené žiadne zdravotné tvrdenie. Preto o nej nepíšeme, čo "robí", ale čo je a ako sa líši. Je to potravina v koncentrovanej podobe a takto k nej pristupujte aj vy: ako k doplnku stravy, ktorý má zmysel užívať pravidelne, nie týždeň. Prvé dni začnite nižším množstvom, chuť aj gramáž si telo zvyká postupne. Zelenkavá farba stolice je pri chlorelle bežná a súvisí len s pigmentom.
Často kladené otázky
Chlorella je jednobunková zelená riasa, ktorá rastie v sladkej vode. Pestuje sa riadene, v nádržiach alebo v uzavretých rúrkových systémoch, potom sa zberá, suší a lisuje do tabliet alebo melie na prášok. V balení tak máte celú riasu, nie izolovanú látku z nej. Kupujete teda potravinu v koncentrovanej forme, a preto sa denné množstvo udáva v gramoch, nie v miligramoch ako u vitamínov.
