Borákový olej
Borákový olej v kapsulách aj v tekutej forme, so 20 % kyseliny gama-linolénovej (GLA). Vysvetľujeme, čím sa líši od pupalkového oleja, ako ho dávkovať s jedlom a prečo je dôležitá certifikácia bez pyrolizidínových alkaloidov.Čítaj ďalej →
Filtre
Dostupnosť
Značka
Forma produktu
Diéta
Zdravotná potreba
Cena
Kyselina gama-linolénová (GLA) a výber borákového oleja
Borákový olej sa lisuje zo semien boráka lekárskeho (Borago officinalis). Zaujímavý je pre jednu látku: kyselinu gama-linolénovú, skrátene GLA. Patrí medzi mastné kyseliny z rodiny omega-6. Telo si GLA vie vytvoriť z kyseliny linolovej, ktorú z bežnej stravy prijímame dostatok. Táto premena je však pomalá, preto sa GLA dopĺňa priamo.
Semená boráka obsahujú približne 20 % GLA. To je asi dvojnásobok toho, čo má olej z pupalky dvojročnej. V praxi to znamená jednoduchú vec: na rovnaké množstvo GLA potrebujete menej oleja. Ak už pupalkový olej pravidelne beriete, nemá zmysel pridávať k nemu aj borákový. Ide o tú istú mastnú kyselinu, len z inej rastliny.
Kapsuly a tekutý olej sa hodia na iné veci
Kapsuly majú presnú dávku, žiadnu chuť a znesú cestovanie. Väčšina softgelov je zo želatíny, takže nie sú vegánske. Rastlinné obaly existujú, no sú menej časté, a na etikete to treba hľadať. Tekutý olej lisovaný za studena je flexibilnejší: pridáte ho do jogurtu či šalátu a použijete aj na pokožku. Je však citlivý na svetlo a teplo. Po otvorení patrí do chladničky a spotrebujete ho v priebehu niekoľkých týždňov. Do teplej kuchyne borákový olej nepatrí.
Borákový olej nenahrádza omega-3. Sú to dve odlišné vetvy mastných kyselín, ktoré sa v strave dopĺňajú. Ak beriete rybí olej, borákový olej ho neruší ani nezdvojuje. Kto rieši len suchú pokožku, často vystačí s tekutým olejom naneseným na vlhkú kožu. Kto chce dopĺňať GLA denne a bez rozmýšľania, skončí zvyčajne pri kapsulách.
Ako vyberáme borákový olej
Pri tejto kategórii sledujeme tri veci: obsah GLA v mg na dennú dávku, nie len hmotnosť oleja v kapsule, spôsob spracovania a doklad o čistote. Uprednostňujeme oleje lisované za studena a šarže s certifikátom bez pyrolizidínových alkaloidov, teda prirodzených látok z rastliny boráka, ktoré do oleja nepatria. Kupujeme priamo od značiek, bez prekupníkov. Každý produkt prechádza naším compliance tímom, výrobky testujeme sami a šarže dávame preverovať aj nezávislým laboratóriám. Ak vás zaujíma celý postup, prečítajte si, ako vyberáme.
Pre koho má borákový olej zmysel
Najčastejšie ho hľadajú ľudia so suchou a citlivou pokožkou a ženy, ktoré sledujú svoj cyklus. Ak vás táto oblasť zaujíma, pozrite si aj produkty pre kožu, vlasy a nechty. Buďme presní v jednom: pre GLA nie je v EÚ schválené žiadne zdravotné tvrdenie, preto o účinkoch nepíšeme viac, než dovoľuje legislatíva. GLA sa do bunkových membrán zabuduje postupne, takže počítajte s niekoľkými týždňami pravidelného užívania, nie s dňami.
Kapsuly aj olej sa lepšie znášajú s jedlom, nalačno môžu niektorým ľuďom robiť ťažkosti v žalúdku. Slovenské etikety borákového oleja bežne uvádzajú, že produkt nie je určený deťom ani tehotným a kojacim ženám. Ak užívate lieky na riedenie krvi alebo máte epilepsiu, poraďte sa najprv s lekárom. Prvé balenie berte ako test: sledujte, ako vám sedí dávka aj forma, a väčšie množstvo kupujte až potom.
Často kladené otázky
Čo je borákový olej a z čoho sa vyrába?
Borákový olej sa lisuje zo semien boráka lekárskeho (Borago officinalis), jednoročnej rastliny s modrými hviezdicovými kvetmi, pôvodne zo Stredomoria. Vo výživových doplnkoch sa používa výhradne olej zo semien, nie listy alebo koreň. Zaujímavý je vysokým podielom kyseliny gama-linolénovej (GLA), mastnej kyseliny z rodiny omega-6. Predáva sa v dvoch podobách: ako softgelové kapsuly a ako tekutý olej lisovaný za studena v tmavej fľaši.
Čím sa borákový olej líši od pupalkového oleja?
Oba oleje dodávajú tú istú mastnú kyselinu, GLA. Rozdiel je v koncentrácii. Borákový olej obsahuje približne 20 % GLA, pupalkový olej približne 9 %. Na rovnaké množstvo GLA teda potrebujete menej borákového oleja, čo znamená menej kapsúl alebo menšiu lyžičku denne. Pupalkový olej je na Slovensku známejší a niektorým ľuďom chuťovo príjemnejší. Kombinovať oba nemá zmysel, pretože sa dopĺňa tá istá látka.
Akú formu borákového oleja si mám vybrať?
Rozhodujú tri veci: presnosť dávky, chuť a to, či chcete olej používať aj na pokožku.
| Forma | Silná stránka | Na čo myslieť |
|---|---|---|
| Softgelové kapsuly | Presná dávka, bez chuti | Obal je často zo želatíny |
| Tekutý olej za studena | Vnútorné aj vonkajšie použitie | Po otvorení do chladničky |
| BIO tekutý olej | Kontrolované pestovanie | Vyššia cena za mililiter |
Vegánom odporúčame overiť obal kapsuly, pri tekutom oleji zohľadnite, ako rýchlo fľašu spotrebujete.
Kedy a ako sa borákový olej užíva?
Držte sa dávkovania na obale, výrobcovia sa líšia: pri kapsulách to bývajú jedna až tri denne, pri tekutom oleji jedna čajová lyžička raz alebo dvakrát denne. Užívajte ho s jedlom. Tuk v jedle pomáha vstrebávaniu a zároveň sa tým znižuje riziko nepríjemného pocitu v žalúdku. Ide o dlhodobé dopĺňanie, nie o rýchle riešenie, preto počítajte s niekoľkými týždňami pravidelného užívania. Odporúčanú dennú dávku neprekračujte.
Nahradí borákový olej omega-3 alebo rybí olej?
Nie. GLA je omega-6, EPA a DHA sú omega-3, telo ich používa inak. Pre orientáciu, aké referenčné hodnoty pre mastné kyseliny stanovila EFSA pre dospelých:
| Mastná kyselina | Referenčná hodnota |
|---|---|
| Kyselina linolová (omega-6) | 4 % z energie |
| Kyselina alfa-linolénová (omega-3) | 0,5 % z energie |
| EPA a DHA spolu | 250 mg denne |
| GLA | nie je stanovená |
Zdroj: EFSA
Ak vám ide o EPA a DHA, hľadajte ich v kolekcii produktov s omega-3.
Čo znamená označenie bez pyrolizidínových alkaloidov?
Pyrolizidínové alkaloidy (PA) sú prirodzené látky rastliny boráka. Sústredené sú najmä v listoch, stonke a koreni, nie v oleji zo semien. EFSA sa pri hodnotení príjmu PA v Európe zaoberala aj doplnkami s rastlinným materiálom z boráka, preto sa u kvalitných olejov testujú jednotlivé šarže. Označenie bez PA znamená, že výrobca to laboratórne overil. My preferujeme presne také šarže a doklad si vyžiadame.
Kto by borákový olej nemal užívať?
Etikety na slovenskom trhu bežne uvádzajú, že produkt nie je určený deťom ani tehotným a kojacim ženám. Pri kojení sa v odbornej literatúre odporúčajú len oleje certifikované ako bez PA. Ak užívate lieky na riedenie krvi alebo protizrážanlivé lieky, poraďte sa s lekárom, GLA môže ovplyvniť zrážanie krvi. Opatrnosť sa odporúča aj pri epilepsii. V takých prípadoch má rozhodnutie patriť lekárovi, nie etikete.
Ako borákový olej skladovať, aby nezoxidoval?
Tekutý olej lisovaný za studena je krehký produkt. Patrí do tmavej fľaše, mimo svetla a tepla, po otvorení do chladničky. Výrobcovia uvádzajú spotrebu od približne troch týždňov po tri mesiace od otvorenia, preto si dátum na fľašu poznačte. Ak olej zhorkne alebo zapácha ako starý orech, vylejte ho. Zákal alebo usadenina v chlade sú normálne. Kapsuly stačí uchovávať v suchu a chlade, no dokorán otvorené balenie tiež nevydrží večne.
