Taurín

Čo taurín je a odkiaľ ho telo berie

Taurín patrí v našom sortimente k aminokyselinám, aj keď presnejšie ide o aminosulfónovú kyselinu: molekulu veľmi blízku aminokyselinám. Telo si ju vie vytvoriť z metionínu a cysteínu, k tomu potrebuje vitamín B6. Najviac taurínu je v kostrovom a srdcovom svale, v mozgu a v sietnici oka.

Zo stravy ho dostávate hlavne z mäsa, rýb a mliečnych výrobkov. Rastlinné potraviny ho obsahujú veľmi málo. Bežná strava dodá odhadom do 400 mg denne, jedna kapsula obsahuje často 500 až 600 mg.

Jedna forma, tri spôsoby ako ju vziať

V doplnkoch má taurín v praxi jednu použiteľnú formu: L-taurín. Neplatí tu to, čo pri horčíku, kde sa jednotlivé soli líšia vstrebávaním. Rozhodujete sa teda o pohodlí a cene, nie o vstrebávaní.

• Prášok: najnižšia cena za gram a dávka, ktorú si upravíte po pol grame. Chuť je mierne horkastá, vo vode sa rozpúšťa bez hrudiek.
• Kapsuly: 500 až 600 mg na kapsulu, bez chuti, praktické na cesty. Pri troch gramoch denne ich však prehltnete päť či šesť.
• Zmesi: taurín je bežnou zložkou doplnkov pred tréningom a energetických nápojov. Tam ho platíte spolu s kofeínom a sladidlami.

Pozor na jednu častú zámenu. Magnézium taurát je horčík viazaný na taurín. Kupujete pri ňom predovšetkým horčík, samotného taurínu je v dennej dávke málo. Ak vám ide o taurín, hľadajte ho samostatne.

Ako taurín vyberáme do sortimentu

Sledujeme tri veci: čistotu suroviny, deklarovanú dávku a obal kapsuly. Berieme len produkty, kde je taurín uvedený v miligramoch na dávku, nie skrytý v zmesi bez čísel. Pri kapsulách preferujeme rastlinný obal z hypromelózy, pretože časť balení na trhu má želatínu živočíšneho pôvodu, čo pre vegánov nie je vhodné. Kupujeme priamo od značiek, bez sprostredkovateľov, každý produkt prechádza našou kontrolou súladu s predpismi a šarže dávame preverovať aj nezávislým laboratóriám. Ak vás zaujíma celý postup, prečítajte si, ako vyberáme značky.

Dávkovanie v praxi

V doplnkoch sa taurín bežne dávkuje od 500 do 3000 mg denne. Nižšie dávky nájdete v kapsulách, vyššie v prášku pred záťažou. Vyššia dávka neznamená automaticky lepší výsledok, len rýchlejšie prázdne balenie. Taurín sám nepôsobí ako stimulant, na rozdiel od kofeínu, preto ho ľudia berú aj po večeri. Kto ho užíva kvôli tréningu, dáva si ho zvyčajne asi pol hodiny predtým.

Pre koho má zmysel a čo od neho čakať

Buďme presní: taurín nemá schválené zdravotné tvrdenie od európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA). Konkrétne účinky mu preto pripisovať nesmieme a nebudeme. Čo povedať vieme: je bežnou súčasťou stravy a patrí medzi dobre preskúmané zložky energetických nápojov.

Ľudia si ho dopĺňajú najčastejšie z troch dôvodov: strava bez mäsa a rýb, jednoduchý doplnok pred tréningom bez ďalších stimulantov, alebo snaha obmedziť cukor a kofeín z energetických nápojov. Ak ho skúšate, dajte tomu dva až tri týždne pravidelného užívania a sledujte, či rozdiel vnímate. Dobre sa znáša s bielkovinami, kreatínom aj s horčíkom vo večernej rutine. Podľa slovenských etikiet nie sú doplnky s taurínom určené deťom, tehotným a dojčiacim ženám.