Nordic NaturalsProEPA

DHA (dokosahexaénová kyselina) a EPA (eikosapentaénová kyselina) sú obe dlhoreťazcové mastné kyseliny z rodiny omega 3, ktoré sa prirodzene vyskytujú v tučných rybách.

Triglyceridová forma (rTG) označuje prirodzenú molekulárnu štruktúru, v akej sa omega 3 mastné kyseliny nachádzajú v rybách. V tejto forme sú mastné kyseliny naviazané na molekulu glycerolu, podobne ako v potravinách.

Najznámejšie omega 3 mastné kyseliny sú ALA (alfa-linolénová kyselina), EPA (eikosapentaénová kyselina) a DHA (dokosahexaénová kyselina). ALA sa vyskytuje hlavne v rastlinných olejoch, ako je ľanový olej, zatiaľ čo EPA a DHA najmä v tučných rybách a rybom oleji.

Mastné kyseliny sa delia na nasýtené a nenasýtené. Nasýtené mastné kyseliny nemajú dvojité väzby vo svojej chemickej štruktúre a nachádzajú sa hlavne v živočíšnych produktoch, ako sú maslo, syr a mäso, ale aj v kokosovom a palmovom oleji. Nenasýtené mastné kyseliny obsahujú jednu alebo viac dvojitých väzieb a nachádzajú sa najmä v rastlinných olejoch, orechoch, semenách a tučných rybách.

Omega 3, 6 a 9 sú druhy nenasýtených mastných kyselín. Rozdiel je v pozícii prvej dvojitej väzby v uhlíkovom reťazci. Omega 3 mastné kyseliny, ako je ALA, EPA a DHA, sa nachádzajú v tučných rybách, riasach a niektorých rastlinných olejoch. Omega 6 sa nachádza v slnečnicovom, kukuričnom, sójovom oleji a orechoch. Omega 9 mastné kyseliny, ako kyselina olejová, sú najmä v olivovom oleji, avokáde a mandliach.

Rozdiel spočíva v chemickej štruktúre. Nasýtené mastné kyseliny majú iba jednoduché väzby medzi atómami uhlíka, zatiaľ čo nenasýtené obsahujú jednu alebo viac dvojitých väzieb. Táto štruktúra ovplyvňuje napríklad to, či je tuk pri izbovej teplote tuhý alebo tekutý.

Omega 3 mastné kyseliny sú prirodzene olejovité. Softgélová kapsula je vhodná na tekuté prísady, ako je rybí olej, a dobre chráni olej pred vzduchom a svetlom. To pomáha zachovať kvalitu a chuť. Okrem toho sa softgély ľahko prehĺtajú a olej obsahujú v tekutej podobe, podobne ako tuky prijímané zo stravy.