Antioxidanty

Antioxidanty nie sú jedna látka, ale celá skupina. Patria sem vitamíny, minerály aj rastlinné látky, ktoré spomaľujú oxidáciu v tele. Oxidácia je pritom normálny proces. Pri metabolizme, pohybe a dýchaní vznikajú voľné radikály, teda nestabilné molekuly. Telo má na ne vlastné obranné mechanizmy. Pri veľkej fyzickej záťaži, fajčení alebo jednotvárnej strave sa však rovnováha posúva a príjem zo stravy začne hrať väčšiu rolu.

Schválené tvrdenia a zvyšok trhu

Toto je rozdiel, ktorý sa v tejto kategórii väčšinou zamlčí. Len časť antioxidantov má tvrdenie schválené Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA). Vitamín C, vitamín E, selén a zinok prispievajú k ochrane buniek pred oxidačným stresom. To je celé znenie, ktoré sa smie použiť, a najčastejšie ho nájdete práve pri produktoch s vitamínom C. Pri glutatióne, resveratrole alebo kvercetíne schválené tvrdenie neexistuje. Nehovorí to o kvalite látky, len o tom, že o nej nesmieme sľubovať konkrétny účinok. Preto pri nich popisujeme formu, dávku a zloženie.

Formy sa líšia viac ako miligramy

Rovnaký počet miligramov na etikete môže znamenať rôzne veci. Rozdiel je v tom, ako látku telo vstrebe a využije.

• Vitamín E: prírodný d-alfa-tokoferol telo využíva lepšie ako syntetickú zmes dl-alfa-tokoferolu.
• Selén: selenometionín je organická forma, ktorú telo vstrebáva ochotnejšie ako seleničitan sodný. Bežné dávky v doplnkoch s obsahom selénu sa pohybujú okolo 50 až 100 µg denne.
• Vitamín C: lipozomálna forma znamená, že živina je obalená v tenkej vrstve tuku, aby telo vstrebalo viac naraz. Klasická kyselina askorbová rozdelená do dvoch menších dávok denne funguje tiež a stojí menej.
• Astaxantín: pochádza z riasy Haematococcus pluvialis, dávky sú nízke, zvyčajne 4 až 12 mg.

Pri kombináciách dbáme na logiku, nie na dlhý zoznam zložiek. Látky rozpustné v tukoch, ako vitamín E, astaxantín alebo koenzým Q10, užívajte s jedlom, ktoré obsahuje tuk. Bez tuku sa časť dávky nevstrebe.

Ako vyberáme antioxidanty

Pozeráme na tri veci: formu, dávku a zmysel kombinácie. Pri vitamíne E preferujeme prírodný d-alfa-tokoferol, pri seléne selenometionín, pri karotenoidoch astaxantín z riasy. Vyhýbame sa zmesiam, kde je desať látok v dávkach, ktoré nič neznamenajú. Sme značkovo neutrálni: nevyberáme podľa marže, ale podľa výsledku. Kupujeme priamo od výrobcov, bez sprostredkovateľov. Každý produkt prejde naším compliance tímom, produkty testujeme aj sami a nezávislé laboratóriá kontrolujú vybrané šarže. Za viac ako desať rokov sa nám potvrdilo, že jednoduché zloženie s jasnou dávkou vydrží dlhšie ako trend. Prečítajte si, ako vyberáme.

Pre koho to má zmysel a čo očakávať

Antioxidanty nie sú látky, ktoré pocítite do hodiny. Nedajú vám energiu ani okamžitú regeneráciu, ide o dlhodobú podporu. Zmysel majú najčastejšie pre ľudí s málo pestrou stravou, pre tých, ktorí veľa trénujú, fajčia alebo pracujú na zmeny. Ak beriete jednu cielenú látku, máte dávku pod kontrolou. Ak beriete komplex, prečítajte si zloženie, často obsahuje malé množstvá mnohých látok. Pokojne začnite tým, čo vám v strave reálne chýba, a berte to denne aspoň dva až tri mesiace.